Sophie D. Coe: The True History of Chocolate

Cover: 9780500294741 | The True History of Chocolate | Sophie D. Coe | Taschenbuch | Englisch

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Beschreibung

A richly detailed and illustrated chocolate journey drawing from the botany, archaeology and culinary history of the popular food item.

Über den Autor

Sophie D. Coe, an anthropologist and food historian, was the author of Americäs First Cuisines.

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Importe
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeine Lexika
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9780500294741
ISBN-10:	0500294747
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Coe, Sophie D.
Auflage:	3. Auflage
Hersteller:	Thames & Hudson
Abbildungen:	85 Illustrations, black and white; 14 Illustrations, color
Maße:	198 x 128 x 32 mm
Von/Mit:	Sophie D. Coe
Erscheinungsdatum:	07.02.2019
Gewicht:	0,276 kg

Artikel-ID: 114745239

Über den Autor

Sophie D. Coe, an anthropologist and food historian, was the author of Americäs First Cuisines.

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Importe
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeine Lexika
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9780500294741
ISBN-10:	0500294747
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Coe, Sophie D.
Auflage:	3. Auflage
Hersteller:	Thames & Hudson
Abbildungen:	85 Illustrations, black and white; 14 Illustrations, color
Maße:	198 x 128 x 32 mm
Von/Mit:	Sophie D. Coe
Erscheinungsdatum:	07.02.2019
Gewicht:	0,276 kg