The Opera of Bartolomeo Scappi (1570) | preigu

Cover: 9781442611481 | The Opera of Bartolomeo Scappi (1570) | Terence Scully | Taschenbuch

Rückseite: 9781442611481 | The Opera of Bartolomeo Scappi (1570) | Terence Scully | Taschenbuch

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Beschreibung

Scappi's Opera presents more than one thousand recipes along with menus that comprise up to a hundred dishes, while also commenting on a cook's responsibilities.

Scappi's Opera presents more than one thousand recipes along with menus that comprise up to a hundred dishes, while also commenting on a cook's responsibilities.

Über den Autor

Terence Scully is a professor emeritus of Surgery and Health Policy, Management & Evaluation at the University of Toronto.

Details

Erscheinungsjahr:	2011
Genre:	Geschichte , Importe
Jahrhundert:	Neuzeit
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Einband - flex.(Paperback)
ISBN-13:	9781442611481
ISBN-10:	1442611480
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Scully, Terence
Übersetzung:	Scully, Terence
Hersteller:	University of Toronto Press
Verantwortliche Person für die EU:	Mare Nostrum Group B.V., Doelen 72, ?-4831 GR Breda, gpsr@mare-nostrum.co.uk
Maße:	235 x 154 x 48 mm
Von/Mit:	Terence Scully
Erscheinungsdatum:	22.01.2011
Gewicht:	1,076 kg

Artikel-ID: 121035699

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