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Cover: 9780091913632 | The Forager Handbook | A Guide to the Edible Plants of Britain | Buch
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The Forager Handbook
A Guide to the Edible Plants of Britain
Buch von Miles Irving
Sprache: Englisch

41,70 €*

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Kategorien:
Beschreibung
A practical handbook from the UK's number one forager, this explains how food is there for the taking, if we know how and where to look. From wasteground to woodland, clifftop to coastland, plants flourish year in and year out. This is packed with information and enlivened with anecdotes and more than 330 photos. Also features recipes from chefs such as Sam and Sam Clark, Mark Hix and Richard Corrigan.
A practical handbook from the UK's number one forager, this explains how food is there for the taking, if we know how and where to look. From wasteground to woodland, clifftop to coastland, plants flourish year in and year out. This is packed with information and enlivened with anecdotes and more than 330 photos. Also features recipes from chefs such as Sam and Sam Clark, Mark Hix and Richard Corrigan.
Über den Autor
Miles Irving has been seeking out and selling foraged produce for over 10 years. Among the top British restauranteurs who sell the fruit, vegetables and herbs Miles delivers to their doors are Jamie Oliver, Richard Corrigan, Mark Hix, Sam and Sam Clark. Miles lives near Canterbury and has his own company, Forager.
Details
Erscheinungsjahr: 2009
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Essen und Trinken
Medium: Buch
Seiten: 416
Inhalt: Gebunden
ISBN-13: 9780091913632
ISBN-10: 0091913632
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Autor: Irving, Miles
Hersteller: Ebury Publishing
Maße: 254 x 195 x 35 mm
Von/Mit: Miles Irving
Erscheinungsdatum: 02.07.2009
Gewicht: 1,216 kg
preigu-id: 121208582
Über den Autor
Miles Irving has been seeking out and selling foraged produce for over 10 years. Among the top British restauranteurs who sell the fruit, vegetables and herbs Miles delivers to their doors are Jamie Oliver, Richard Corrigan, Mark Hix, Sam and Sam Clark. Miles lives near Canterbury and has his own company, Forager.
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Erscheinungsjahr: 2009
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Autor: Irving, Miles
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