TEUBNER Kuchen und Torten | Buch | preigu

Um unseren Shop nutzen zu können, müssen Sie Javascript in Ihrem Browser aktivieren.

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

42,00 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Sie können kein Produkt in den Warenkorb legen, da Javascript und technisch notwendige Cookies aktiviert sein müssen.

Kategorien:

Beschreibung

Genießer und Profis wissen: Süßes Backwerk ist eine Kunst und dazu sind beste Zutaten und eine perfekte Zubereitung notwendig. In diesem Buch erfährt der Leser alles, was er dafür braucht. Zum Einstieg erfährt er grundlegendes Konditorwissen und wichtige Vorbereitungsschritte. In der Backpraxis sind in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit vielen Bildern die Grundzubereitungen der Teige und Massen, Füllungen und Verzierungen sowie das richtige Backen zu finden. Darüber hinaus erklärt der Konditor das Prinzip der unterschiedlichen Teige sowie die Funktion ihrer Zutaten. Auch die verschiedenen Bearbeitungsschritte werden erläutert, dazu die häufigsten Backpannen und wie man sie vermeidet. Im großen Rezeptteil gibt es die beliebtesten nationalen und internationalen Klassiker der Patisserie wie Sachertorte, Schwarzwälder Kirsch, Tarte aux noix, Bûche de noël, Apfelstrudel oder Brioche handwerklich perfekt zubereitet, mit zahlreichen Tipps vom Konditor für die heimische Backstube.

Genießer und Profis wissen: Süßes Backwerk ist eine Kunst und dazu sind beste Zutaten und eine perfekte Zubereitung notwendig. In diesem Buch erfährt der Leser alles, was er dafür braucht. Zum Einstieg erfährt er grundlegendes Konditorwissen und wichtige Vorbereitungsschritte. In der Backpraxis sind in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit vielen Bildern die Grundzubereitungen der Teige und Massen, Füllungen und Verzierungen sowie das richtige Backen zu finden. Darüber hinaus erklärt der Konditor das Prinzip der unterschiedlichen Teige sowie die Funktion ihrer Zutaten. Auch die verschiedenen Bearbeitungsschritte werden erläutert, dazu die häufigsten Backpannen und wie man sie vermeidet. Im großen Rezeptteil gibt es die beliebtesten nationalen und internationalen Klassiker der Patisserie wie Sachertorte, Schwarzwälder Kirsch, Tarte aux noix, Bûche de noël, Apfelstrudel oder Brioche handwerklich perfekt zubereitet, mit zahlreichen Tipps vom Konditor für die heimische Backstube.

Zusammenfassung

Genießer und Profis wissen: Süßes Backwerk ist eine Kunst und dazu sind beste Zutaten und eine perfekte Zubereitung notwendig. In diesem Buch erfährt der Leser alles, was er dafür braucht. Zum Einstieg erfährt er grundlegendes Konditorwissen und wichtige Vorbereitungsschritte. In der Backpraxis sind in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit vielen Bildern die Grundzubereitungen der Teige und Massen, Füllungen und Verzierungen sowie das richtige Backen zu finden. Darüber hinaus erklärt der Konditor das Prinzip der unterschiedlichen Teige sowie die Funktion ihrer Zutaten. Auch die verschiedenen Bearbeitungsschritte werden erläutert, dazu die häufigsten Backpannen und wie man sie vermeidet. Im großen Rezeptteil gibt es die beliebtesten nationalen und internationalen Klassiker der Patisserie wie Sachertorte, Schwarzwälder Kirsch, Tarte aux noix, Bûche de noël, Apfelstrudel oder Brioche handwerklich perfekt zubereitet, mit zahlreichen Tipps vom Konditor für die heimische Backstube.

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Seiten:	312
Reihe:	Teubner Edition
Inhalt:	312 S. 450 Fotos
ISBN-13:	9783833868054
ISBN-10:	3833868058
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	0086805
Einband:	Gebunden
Autor:	Teubner
Fotograph:	Neubauer, Mathias
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Abbildungen:	450 Fotos
Maße:	273 x 220 x 30 mm
Erscheinungsdatum:	10.10.2018
Gewicht:	1,428 kg

preigu-id: 113642740

Zusammenfassung

Genießer und Profis wissen: Süßes Backwerk ist eine Kunst und dazu sind beste Zutaten und eine perfekte Zubereitung notwendig. In diesem Buch erfährt der Leser alles, was er dafür braucht. Zum Einstieg erfährt er grundlegendes Konditorwissen und wichtige Vorbereitungsschritte. In der Backpraxis sind in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit vielen Bildern die Grundzubereitungen der Teige und Massen, Füllungen und Verzierungen sowie das richtige Backen zu finden. Darüber hinaus erklärt der Konditor das Prinzip der unterschiedlichen Teige sowie die Funktion ihrer Zutaten. Auch die verschiedenen Bearbeitungsschritte werden erläutert, dazu die häufigsten Backpannen und wie man sie vermeidet. Im großen Rezeptteil gibt es die beliebtesten nationalen und internationalen Klassiker der Patisserie wie Sachertorte, Schwarzwälder Kirsch, Tarte aux noix, Bûche de noël, Apfelstrudel oder Brioche handwerklich perfekt zubereitet, mit zahlreichen Tipps vom Konditor für die heimische Backstube.

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Seiten:	312
Reihe:	Teubner Edition
Inhalt:	312 S. 450 Fotos
ISBN-13:	9783833868054
ISBN-10:	3833868058
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	0086805
Einband:	Gebunden
Autor:	Teubner
Fotograph:	Neubauer, Mathias
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Abbildungen:	450 Fotos
Maße:	273 x 220 x 30 mm
Erscheinungsdatum:	10.10.2018
Gewicht:	1,428 kg

preigu-id: 113642740

Warnhinweis

Ähnliche Produkte

Ähnliche Produkte

Taschenbuch

Cover: 9783784350561 | Geliebte Torten | Landwirtschaftliches Wochenblatt Westfalen-Lippe

Geliebte Torten

Landfrauen begeistern mit ihren Torten- und Kuchenrezepten.

EAN: 9783784350561

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Landwirtschaftliches Wochenblatt Westfalen-Lippe

23,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9783868032581 | Torten Hits | Buch | Kochen & Genießen | 192 S. | Deutsch | 2002

Traumhafte Torten, die leicht gelingen / Kochen & genießen

EAN: 9783868032581

Sprache: Deutsch

10,95 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9783789108396 | Wenn sieben weihnachtliche Hasen fröhlich um die Tanne rasen | Praml

Wenn sieben weihnachtliche Hasen fröhlich um die Tanne rasen

EAN: 9783789108396

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Sabine Praml

10,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9783809438205 | Blechkuchen. Die leckersten Landfrauenrezepte | Lisa Ayecke | Buch

Blechkuchen. Die leckersten Landfrauenrezepte

Klassiker und neue Kreationen. Von Apfel- bis Zuckerkuchen

EAN: 9783809438205

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Lisa Ayecke

5,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch

Cover: 9783833878329 | Expressbacken für die Familie | Christa Schmedes | Taschenbuch | 2021

Expressbacken für die Familie

EAN: 9783833878329

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Christa Schmedes

11,99 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch

Cover: 9783946658665 | Selber backen statt kaufen | smarticular Verlag | Taschenbuch | 2021

Selber backen statt kaufen

77 einfache Rezepte für Brot Brötchen, Kuchen und mehr

EAN: 9783946658665

Sprache: Deutsch

Von/Mit: smarticular Verlag

16,95 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9783710605369 | Karma Food Currys | Vegetarisch & Vegan | Adi Raihmann (u. a.) | Buch

Karma Food Currys

Vegetarisch & Vegan

EAN: 9783710605369

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Adi Raihmann (u. a.)

32,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9783959615983 | Food Manufaktur - Die Bibel der köstlichen Präsente | Susann Kreihe

Food Manufaktur - Die Bibel der köstlichen Präsente

Herzhaftes - Pralinen - Liköre - Eingemachtes

EAN: 9783959615983

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Susann Kreihe

39,99 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch

Cover: 9783833882920 | Pâtisserie de luxe | Traumhafte Kuchen und Torten ganz einfach | Buch

Pâtisserie de luxe

Traumhafte Kuchen und Torten ganz einfach

EAN: 9783833882920

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Franziska König (u. a.)

19,99 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch

Cover: 9783903240483 | Susis Gugelhupfwelt. 200 kreative Gugelhupf-Rezepte | Susanne Dasch

Susis Gugelhupfwelt. 200 kreative Gugelhupf-Rezepte

EAN: 9783903240483

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Susanne Dasch

34,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch

Cover: 9783982454948 | Kinderleichte Becherküche - Ofengerichte für die ganze Familie...

Kinderleichte Becherküche - Ofenrezepte für die ganze Familie (Band 5)

ERGÄNZUNGSEXEMPLAR (ohne 5-teiliges Messbecher-Set), mit 15 herzhaften Rezepten für komplette Mahlzeiten, Original...

EAN: 9783982454948

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Birgit Wenz

15,99 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch

Cover: 9783757601782 | Französisches Kochbuch: Die leckersten Rezepte der französischen...

Französisches Kochbuch: Die leckersten Rezepte der französischen Küche für jeden Geschmack und Anlass | inkl....

EAN: 9783757601782

Sprache: Deutsch

Von/Mit: Louise Thomas

10,95 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage