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Cover: 9781419770340 | Taste the World in Marseille | Marseille Cuisine by the Marseillais
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Taste the World in Marseille
Marseille Cuisine by the Marseillais
Taschenbuch von Vérane Frédiani
Sprache: Englisch

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Kategorien:
Beschreibung
A vibrant cookbook celebrating the multicultural, unclassifiable cuisine of Marseille. Situated on France's southern coast along the Mediterranean Sea, Marseille is the country's oldest city, whose unique character is shaped by its inhabitants and their remarkable culinary diversity. Marseille's authentic flavors escape classification, as the seaport city offers an array of foods, ranging from French and Provençal to home cooking and gourmet.
A vibrant cookbook celebrating the multicultural, unclassifiable cuisine of Marseille. Situated on France's southern coast along the Mediterranean Sea, Marseille is the country's oldest city, whose unique character is shaped by its inhabitants and their remarkable culinary diversity. Marseille's authentic flavors escape classification, as the seaport city offers an array of foods, ranging from French and Provençal to home cooking and gourmet.
Über den Autor
Vérane Frédiani is a filmmaker, journalist, food lover, and feminist from Marseille. She is the author of the documentary film À la recherche des femmes chefs and of the books Cheffes and Elles cuisinent. She lives in London.
Details
Erscheinungsjahr: 2023
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Taschenbuch
Seiten: 287
ISBN-13: 9781419770340
ISBN-10: 1419770349
Sprache: Englisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Frédiani, Vérane
Hersteller: Abrams & Chronicle Books
EDLM
La Martiniere
La Martinière/Abrams
Abbildungen: Over 400 full-color illustrations throughout
Maße: 254 x 193 x 27 mm
Von/Mit: Vérane Frédiani
Erscheinungsdatum: 03.10.2023
Gewicht: 1,015 kg
preigu-id: 126587470
Über den Autor
Vérane Frédiani is a filmmaker, journalist, food lover, and feminist from Marseille. She is the author of the documentary film À la recherche des femmes chefs and of the books Cheffes and Elles cuisinent. She lives in London.
Details
Erscheinungsjahr: 2023
Genre: Kochen & Backen
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Medium: Taschenbuch
Seiten: 287
ISBN-13: 9781419770340
ISBN-10: 1419770349
Sprache: Englisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Frédiani, Vérane
Hersteller: Abrams & Chronicle Books
EDLM
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Abbildungen: Over 400 full-color illustrations throughout
Maße: 254 x 193 x 27 mm
Von/Mit: Vérane Frédiani
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