Zineb Hattab: Taste of Love | Buch

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Cover: 9783039021635 | Taste of Love | Meine Rezepte - einfach und vegan | Zineb Hattab

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Beschreibung

Zineb »Zizi« Hattab berührt mit ihren Gerichten die Menschen. Ihre Rezepte sind inspiriert von ihren spanischen und marokkanischen Wurzeln. »Patatas Bravas erinnern mich an meine Kindheit an der Costa Brava. Couscous-Tajines und Pillow Bread gab es immer, wenn die ganze Familie zu Festen zusammenkam«, sagt Zineb Hattab. Ihre Rezepte sind unkompliziert und eignen sich für jedes Level. Dabei verzichtet sie gänzlich auf tierische Produkte. Das Buch ist auch ein Porträt der jungen Köchin, die ihren angestammten Beruf als Programmiererin an den Nagel hängte und mehrere Stages bei den besten Köchen der Welt absolvierte. Heute begeistert sie mit ihrer Küche nicht nur Veganerinnen und Veganer: »Wenn ich zu den Gästen an den Tisch gehe, sagen sie mir, sie können die Liebe in den Gerichten regelrecht schmecken.« »Taste of Love« ist eine Hommage an ihre Herkunft und eine Sammlung ihrer liebsten Rezepte.

Über den Autor

Geboren und aufgewachsen in einem marokkanischen Elternhaus in Spanien. Verschiedene Stages als Köchin, unter anderem bei Andreas Caminada, und Küchenchefin im »Cosme« in New York. Inhaberin des »Kle« und des »Dar« in Zürich.

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	333
Inhalt:	336 S.
ISBN-13:	9783039021635
ISBN-10:	303902163X
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Hattab, Zineb
Kamera:	Drion, Erna
Fotograph:	Drion, Erna
Illustrator:	Guerriero, Delia
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	AT Verlag
Abbildungen:	185 farbige und 18 s/w-Abbildungen und 32 Illustrationen
Maße:	264 x 205 x 37 mm
Von/Mit:	Zineb Hattab
Erscheinungsdatum:	26.09.2022
Gewicht:	1,448 kg

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