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Anhand von Briefen und autobiographischen Aufzeichnungen rekonstruiert Kurt Palm Stifters kulinarische Vorlieben und deren biographische und kulturhistorische Hintergründe. Darüber hinaus hat Palm die meisten von Stifter erwähnten Speisen nachgekocht und originale sowie adaptierte Rezepte für literarisch-kulinarisch Interessierte zusammengestellt.
Anhand von Briefen und autobiographischen Aufzeichnungen rekonstruiert Kurt Palm Stifters kulinarische Vorlieben und deren biographische und kulturhistorische Hintergründe. Darüber hinaus hat Palm die meisten von Stifter erwähnten Speisen nachgekocht und originale sowie adaptierte Rezepte für literarisch-kulinarisch Interessierte zusammengestellt.
| Erscheinungsjahr: | 1999 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: |
120 S.
zahlr. Abb. |
| ISBN-13: | 9783854093138 |
| ISBN-10: | 3854093136 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Palm, Kurt |
| Auflage: | 2/2005 |
| Hersteller: | Löcker Verlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | Erhard Löcker gmbH, Der. Alexander Lellek, Annagasse 3A(21, A-1010 Wien, lverlag@loecker.at |
| Maße: | 220 x 130 x 16 mm |
| Von/Mit: | Kurt Palm |
| Erscheinungsdatum: | 15.09.1999 |
| Gewicht: | 0,286 kg |
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