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Cover: 9783991130420 | Süße Kunst Dekor in Konditorei und Patisserie Marzipan . Schokolade...
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Süße Kunst Dekor in Konditorei und Patisserie Marzipan . Schokolade . Zucker . Gebackenes
Buch von Leo Forsthofer (u. a.)
Sprache: Deutsch

79,90 €*

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Kategorien:
Beschreibung
Die "Süße Kunst" ist einzigartig! Warum? Weil noch nie alles in einem Buch zusammengefasst wurde. Mit Marzipan-, Schokoladen-, Zucker- und gebackenem Dekor zeigt die "Süße Kunst" eine bis dato unübertroffene Bandbreite an klassischen und abstrakten Dekorvarianten.

Zahlreiche Fotos veranschaulichen Schritt für Schritt die Herstellung diverser Dekorelemente, sei es eine Masche aus Seidenzucker, eine Blüte aus Marzipan oder zarte Schwünge aus Schokolade. Und wo Fotos alleine nicht reichen, verhelfen Filme zu mehr Klarheit. Neugierig geworden? Hier geht's zu einem der insgesamt 35 Videos.
Die "Süße Kunst" ist einzigartig! Warum? Weil noch nie alles in einem Buch zusammengefasst wurde. Mit Marzipan-, Schokoladen-, Zucker- und gebackenem Dekor zeigt die "Süße Kunst" eine bis dato unübertroffene Bandbreite an klassischen und abstrakten Dekorvarianten.

Zahlreiche Fotos veranschaulichen Schritt für Schritt die Herstellung diverser Dekorelemente, sei es eine Masche aus Seidenzucker, eine Blüte aus Marzipan oder zarte Schwünge aus Schokolade. Und wo Fotos alleine nicht reichen, verhelfen Filme zu mehr Klarheit. Neugierig geworden? Hier geht's zu einem der insgesamt 35 Videos.
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Inhalt: 368 S.
ISBN-13: 9783991130420
ISBN-10: 3991130424
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Forsthofer, Leo
Lienbacher, Ernst
Auflage: 3. Auflage 2020
Hersteller: Trauner Verlag
Trauner Verlag + Buchservice GmbH
Maße: 304 x 247 x 32 mm
Von/Mit: Leo Forsthofer (u. a.)
Erscheinungsdatum: 03.11.2020
Gewicht: 2,316 kg
Artikel-ID: 119225067
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Autor: Forsthofer, Leo
Lienbacher, Ernst
Auflage: 3. Auflage 2020
Hersteller: Trauner Verlag
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