Josh Donald: Sharp | Buch

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Cover: 9781452163062 | Sharp | Josh Donald | Buch | Englisch | 2018 | Chronicle Books

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Sprache: Englisch

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Beschreibung

A guide to knife skills for chefs, also covering knife care and how to select the finest knives for an optimum cut of ingredients.

Über den Autor

Josh Donald is the owner of Bernal Cutlery in San Francisco.

Molly DeCoudreaux is a photographer based in San Francisco.

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeine Lexika
Medium:	Buch
Seiten:	240
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781452163062
ISBN-10:	1452163065
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Donald, Josh
Kamera:	Decoudreaux, Molly
Hersteller:	Chronicle Books
Maße:	231 x 196 x 25 mm
Von/Mit:	Josh Donald
Erscheinungsdatum:	05.06.2018
Gewicht:	0,872 kg

preigu-id: 109734620

Über den Autor

Josh Donald is the owner of Bernal Cutlery in San Francisco.

Molly DeCoudreaux is a photographer based in San Francisco.

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeine Lexika
Medium:	Buch
Seiten:	240
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781452163062
ISBN-10:	1452163065
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Donald, Josh
Kamera:	Decoudreaux, Molly
Hersteller:	Chronicle Books
Maße:	231 x 196 x 25 mm
Von/Mit:	Josh Donald
Erscheinungsdatum:	05.06.2018
Gewicht:	0,872 kg