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Beschreibung
Senf, Mostrich, englischer Senf, Dijonsenf, Cremoneser Mostarda ... Eine verwirrende Vielfalt an Sorten und Begriffen! So unterschiedlich diese Erzeugnisse auch sein mögen, sie bestehen aus ein und derselben Grundzutat: den Samenkörnern der Senfpflanze. Das Buch erzählt von der Geschichte, gibt einen Überblick der zahllosen Senfsorten und wird durch einen umfangreichen Rezeptteil abgerundet.
Senf, Mostrich, englischer Senf, Dijonsenf, Cremoneser Mostarda ... Eine verwirrende Vielfalt an Sorten und Begriffen! So unterschiedlich diese Erzeugnisse auch sein mögen, sie bestehen aus ein und derselben Grundzutat: den Samenkörnern der Senfpflanze. Das Buch erzählt von der Geschichte, gibt einen Überblick der zahllosen Senfsorten und wird durch einen umfangreichen Rezeptteil abgerundet.
Details
| Erscheinungsjahr: | 2006 |
|---|---|
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Allgemeine Lexika |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 120 |
| Inhalt: | 120 S. |
| ISBN-13: | 9783881896160 |
| ISBN-10: | 3881896163 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Bosi, Roberto |
| Übersetzung: | Bunzel, Susanne |
| verlagshaus würzburg gmbh & co kg: | Verlagshaus Würzburg GmbH & Co KG |
| stürtz-flechsig-rautenberg-kraft-weidl.: | Stürtz-Flechsig-Rautenberg-Kraft-Weidl. |
| Maße: | 246 x 98 x 12 mm |
| Von/Mit: | Roberto Bosi |
| Erscheinungsdatum: | 25.02.2006 |
| Gewicht: | 0,222 kg |
Details
| Erscheinungsjahr: | 2006 |
|---|---|
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Allgemeine Lexika |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 120 |
| Inhalt: | 120 S. |
| ISBN-13: | 9783881896160 |
| ISBN-10: | 3881896163 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Bosi, Roberto |
| Übersetzung: | Bunzel, Susanne |
| verlagshaus würzburg gmbh & co kg: | Verlagshaus Würzburg GmbH & Co KG |
| stürtz-flechsig-rautenberg-kraft-weidl.: | Stürtz-Flechsig-Rautenberg-Kraft-Weidl. |
| Maße: | 246 x 98 x 12 mm |
| Von/Mit: | Roberto Bosi |
| Erscheinungsdatum: | 25.02.2006 |
| Gewicht: | 0,222 kg |
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