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Knackige Salate, orientalische Dips, sanfte Schmorgerichte, leichte und erfrischende Sommerküche. Der in der Provence ansässige Schweizer Koch Christian Soehlke lädt ein zu einer Reise durch die Mittelmeerländer - von der Türkei bis Marokko. In 150 raffinierten Rezepten erzählt er von Gemüsefrittata, Fischcarpaccio oder Pata-Negra-Bäckchen mit weißen Bohnen. Die typisch mediterranen Zutaten sorgen auf ganz natürliche Weise für eine ausgewogene Ernährung.
/ SonderausgabeKnackige Salate, orientalische Dips, sanfte Schmorgerichte, leichte und erfrischende Sommerküche. Der in der Provence ansässige Schweizer Koch Christian Soehlke lädt ein zu einer Reise durch die Mittelmeerländer - von der Türkei bis Marokko. In 150 raffinierten Rezepten erzählt er von Gemüsefrittata, Fischcarpaccio oder Pata-Negra-Bäckchen mit weißen Bohnen. Die typisch mediterranen Zutaten sorgen auf ganz natürliche Weise für eine ausgewogene Ernährung.
/ Sonderausgabe| Erscheinungsjahr: | 2017 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Länderküchen |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 224 S. |
| ISBN-13: | 9783868514551 |
| ISBN-10: | 3868514554 |
| Sprache: | Deutsch |
| Ausstattung / Beilage: | Großformatiges Paperback. Klappenbroschur |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: |
Soehlke-Lennert, Dorothee
Soehlke, Christian |
| Auflage: | 1. Auflage, Sonderausgabe |
| Hersteller: | Stiftung Warentest |
| Verantwortliche Person für die EU: | Stiftung Warentest, Lützowplatz 11-13, D-10785 Berlin, gpsr@stiftung-warentest.de |
| Abbildungen: | m. zahlr. Farbfotos |
| Maße: | 175 x 167 x 15 mm |
| Von/Mit: | Dorothee Soehlke-Lennert (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 21.02.2017 |
| Gewicht: | 0,341 kg |
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