Schweizer Guetzli und andere Leckereien

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Beschreibung

Ein unverzichtbarer Leitfaden zur Kunst des Backens von Schweizer Guetzli und Feingebäck: Mit seinen mehr als 40 leckeren Rezepten und über 100 inspirierenden Fotos, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, begeistert dieses Kochbuch sowohl Spitzenköche als auch backfreudige Familien. Die schweizerisch-kanadische Köchin Andie Pilot hat sich auf die Suche nach Schweizer Klassikern und zeitgenössischen Favoriten gemacht - vom bereits 1461 erstmals erwähnten Zürcher Tirggel über die Mailänderli ihrer Grossmutter bis hin zu den berühmten Basler Läckerli. Ergänzt mit historischen Fakten, lustigen Anekdoten und spannenden Geheimnissen ist dieses Buch ein Muss für alle Heimbäckerinnen und -bäcker - und wird sie über Weihnachten hinaus das ganze Jahr begleiten!

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	144 S. 60 farbige Illustr. 60 Illustr.
ISBN-13:	9783038691129
ISBN-10:	3038691127
Sprache:	Deutsch
Autor:	Pilot, Andie
Hersteller:	Bergli Books
Abbildungen:	60 Farbabb.
Maße:	17 x 198 x 256 mm
Von/Mit:	Andie Pilot
Erscheinungsdatum:	17.11.2021
Gewicht:	0,612 kg

Artikel-ID: 120237300

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	144 S. 60 farbige Illustr. 60 Illustr.
ISBN-13:	9783038691129
ISBN-10:	3038691127
Sprache:	Deutsch
Autor:	Pilot, Andie
Hersteller:	Bergli Books
Abbildungen:	60 Farbabb.
Maße:	17 x 198 x 256 mm
Von/Mit:	Andie Pilot
Erscheinungsdatum:	17.11.2021
Gewicht:	0,612 kg