Saisonal & Regional | Buch

Cover: 9783724525011 | Saisonal & Regional | 52 Meatless Monday Rezepte | Willingsdorfer

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Das nachhaltige, vegetarische Kochbuch mit 52 Meatless-Monday-Rezepten fördert das bewusste Essen und Leben. Die vegetarischen Gerichte sind nach saisonaler Verfügbarkeit der grossteils regionalen Zutaten aufgeführt, um nicht nur den Energie- und CO2-Ausstoss so gering wie möglich zu halten, sondern auch, damit das Gemüse auf dem Markt gekauft werden kann, wenn es am frischesten ist. In Zusammenarbeit mit der Klimaschutzbewegung MYBLUEPLANET und dem Eaternity Institut wird die CO2-Belastung jedes Rezepts berechnet. Unser Lebensstil, die Fleischproduktion und ihre Transportwege beeinflussen in hohem Masse die globale Erwärmung - unsere Gesellschaft muss sich dieser Herausforderung stellen.

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S.
ISBN-13:	9783724525011
ISBN-10:	372452501X
Sprache:	Deutsch
Autor:	Willingsdorfer, Alessandra
Übersetzung:	Daniel Lüthi
Hersteller:	Reinhardt, Basel
Maße:	16 x 196 x 255 mm
Von/Mit:	Alessandra Willingsdorfer
Erscheinungsdatum:	28.12.2021
Gewicht:	0,7 kg

Artikel-ID: 120121829

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S.
ISBN-13:	9783724525011
ISBN-10:	372452501X
Sprache:	Deutsch
Autor:	Willingsdorfer, Alessandra
Übersetzung:	Daniel Lüthi
Hersteller:	Reinhardt, Basel
Maße:	16 x 196 x 255 mm
Von/Mit:	Alessandra Willingsdorfer
Erscheinungsdatum:	28.12.2021
Gewicht:	0,7 kg