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Doroteja Omahen hat für dieses Kochbuch so etwas wie kulinarische Archäologie betrieben: Sie hat nach alten Rezepten gegraben und stellt hier 56 der beliebtesten und interessantesten Köstlichkeiten der Region vor. Jede ist ein Stück kulturhistorisches Erbe - das mit kleinen Geschichten gespickt im Buch auch unterstrichen wird - und fast jede von verblüffender Einfachheit in der Zubereitung, also wie gemacht für die Küche von heute.
Doroteja Omahen hat für dieses Kochbuch so etwas wie kulinarische Archäologie betrieben: Sie hat nach alten Rezepten gegraben und stellt hier 56 der beliebtesten und interessantesten Köstlichkeiten der Region vor. Jede ist ein Stück kulturhistorisches Erbe - das mit kleinen Geschichten gespickt im Buch auch unterstrichen wird - und fast jede von verblüffender Einfachheit in der Zubereitung, also wie gemacht für die Küche von heute.
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Länderküchen |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 128 |
| Originaltitel: | Kuharija po koro¿ko |
| Inhalt: | 128 S. |
| ISBN-13: | 9783708406893 |
| ISBN-10: | 3708406893 |
| Sprache: | Deutsch |
| Originalsprache: | Slowenisch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Omahen, Doroteja |
| Fotograph: | Jeseni¿nik, Tomo |
| Illustrator: | Arnold, Alma Mimi |
| Übersetzung: | Kamien, Peter |
| Hersteller: |
Heyn, Johannes
HEYN, VERLAG, GesmbH & Co. KG |
| Abbildungen: | Fotografien und Illustrationen |
| Maße: | 254 x 194 x 15 mm |
| Von/Mit: | Doroteja Omahen |
| Erscheinungsdatum: | 17.10.2023 |
| Gewicht: | 0,692 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Länderküchen |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 128 |
| Originaltitel: | Kuharija po koro¿ko |
| Inhalt: | 128 S. |
| ISBN-13: | 9783708406893 |
| ISBN-10: | 3708406893 |
| Sprache: | Deutsch |
| Originalsprache: | Slowenisch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Omahen, Doroteja |
| Fotograph: | Jeseni¿nik, Tomo |
| Illustrator: | Arnold, Alma Mimi |
| Übersetzung: | Kamien, Peter |
| Hersteller: |
Heyn, Johannes
HEYN, VERLAG, GesmbH & Co. KG |
| Abbildungen: | Fotografien und Illustrationen |
| Maße: | 254 x 194 x 15 mm |
| Von/Mit: | Doroteja Omahen |
| Erscheinungsdatum: | 17.10.2023 |
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