"Polenta & Amarone: Lago di Garda, Verona ...

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Beschreibung

Eine lokale Küche wird stets aus der Geschichte eines Ortes, seiner Kultur und Traditionen, seinem Klima und der Lebensartseiner Bewohner gekocht Autorin Silvia Grau hat den Gardasee, das benachbarte Valpolicella und Verona neu entdeckt. Aufihrer Reise bat sie bekannte Köche örtlicher Weinstuben, Trattorien und Restaurants, klassische Gerichte neu zu interpretieren. Das Ergebnis ist ein wahrer Schatz an 42 Rezepten, begleitet von Empfehlungen derbesten lokalen Weine. Sämtliche Rezepte sind in der heimischen Küche reproduzierbar.

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	224
Inhalt:	224 S.
ISBN-13:	9788899180638
ISBN-10:	8899180636
Sprache:	Deutsch Italienisch
Autor:	Frau, Silvia Raccanello, Sandra
Hersteller:	Sime Books
Maße:	21 x 175 x 244 mm
Von/Mit:	Silvia Frau (u. a.)
Erscheinungsdatum:	08.06.2023
Gewicht:	0,755 kg

preigu-id: 126763684

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	224
Inhalt:	224 S.
ISBN-13:	9788899180638
ISBN-10:	8899180636
Sprache:	Deutsch Italienisch
Autor:	Frau, Silvia Raccanello, Sandra
Hersteller:	Sime Books
Maße:	21 x 175 x 244 mm
Von/Mit:	Silvia Frau (u. a.)
Erscheinungsdatum:	08.06.2023
Gewicht:	0,755 kg