Ruth von Braunschweig, geboren 1943, studierte Biologie und Chemie und schloss mit dem Zweiten Staatsexamen für das höhere Lehrfach (Chemie und Biologie) sowie als Diplombiologin mit dem Schwerpunkt Meeresbiologie ab. Als wissenschaftliche Assistentin am Institut für Sport und Sportmedizin der Universität Kassel arbeitete sie am
Projekt Stressbewältigung bei Leistungssportlern. Eine Ausbildung zur Heilpraktikerin schloss sich an. Auf der Suche nach Hilfen zur Stressbewältigung stieß sie auf die ätherischen Öle, deren Erforschung ihr ganzes Interesse galt. Im Zuge der Aromatherapie gilt ihr Augenmerk auch den Pflanzenölen als Basisöle für die Aromatherapie.
In langjähriger Tätigkeit als Dozentin an einer Kosmetikfach und Heilpraktikerschule mit den Schwerpunkten Dermatologie, Produktkunde, Aromatherapie, Phytotherapie, Irisdiagnose hatte sie dort die Leitung der Abteilung 'Ganzheitliche Hautpflege' inne.
Ruth von Braunschweig war langjähriges Vorstandsmitglied und Ehrenmitglied von Forum Essenzia e. V., Verein für Förderung, Schutz und Verbreitung der Aromatherapie, -pflege und -kultur.
Seit Jahren ist sie für den Verein als Seminarleiterin und Referentin bei Aus- und Weiterbildung für Aromatherapeuten im In- und Ausland tätig. Sie leitet heute Seminare über Aromatherapie und Pflanzenöle. Zu diesen Themen hat sie bereits mehrere Fachbücher veröffentlicht.
Ruth von Braunschweig ist verheiratet, hat zwei erwachsene Kinder sowie drei Enkelkinder und lebt im Raum Köln.

Ruth von Braunschweigs Klassiker liefert geballtes Wissen über und rund um Pflanzenöle am Puls der Zeit. Die neue Auflage vereint die langjährigen, bewährten Erfahrungen der Autorin mit aktuellen Erkenntnissen aus der Ernährungswissenschaft, der Präventionsmedizin und Naturheilkunde sowie aus der Fett-/Öl-Analytik.
In Form von Porträts werden 54 fette Pflanzenöle und Mazerate mit ihren Inhaltsstoffen und Anwendungsmöglichkeiten in der Ernährung, Körperpflege und Kosmetik vorgestellt. Im Praxisteil findet sich eine Vielzahl an Rezepten für die Körper- und Gesundheitspflege.

Geleitwort und Vorworte
I Wissenswertes rund um Pflanzenöle
Faszination Pflanzenöl
Pflanzliche Fette und Öle und ihre Rolle für unsere Gesundheit
Ölgewinnung und Qualität
Was steckt in unserer Nahrung?
In aller Munde: Die Omega-Fettsäuren
II Portraits der Öle und ihrer Pflanzen
Über starke Helfer
Algenöl statt Fischöl - eine mögliche Alternative
Aprikosenkernöl - »bringt die Haut zum Leuchten«
Arganöl - das flüssige Gold der Berber
Avocadoöl - seit Jahren bewährt
Babassuöl (Babassufett) - pflegt die Haut wie Kokosfett
Baobaböl - ein perfektes Hautschutzöl
Borretschsamenöl - reich an gamma-Linolensäure
Calophyllumöl (Tamanuöl) - fast ein Allheilmittel
Distelöl - reich an Linolsäure
Drachenkopföl - dem Leinöl sehr ähnlich
Erdnussöl - bereits die Inkas wussten es zu schätzen
Granatapfelsamenöl - eine kostbare Rarität
Hagebuttenkernöl - Kostbares aus Wildrosen
Hanföl - Gesundheit pur für Haut und Hirn
Haselnussöl - verwöhnt Haut und Sinne
Johannisbeersamenöl - sehr ungewöhnlich und wertvoll
Johanniskrautöl - eine ganz spezielle Wohltat
Jojobaöl (Jojobawachs) - das flüssige Gold der Indianer
Kakaobutter - sinnlicher Schokoladenduft für die Haut
Kokosöl (Kokosfett) - hilfreich durch kleine Fettmoleküle
Kürbiskernöl - das grüne Gold für Feinschmecker
Leinöl (Flachsöl) - altbewährt, doch nicht immer heißgeliebt
Leindotteröl - Gesundheit pur, schon bei den Kelten beliebt
Macadamianussöl - die Königin der Nüsse
Mandelöl - Klassiker in der Hautpflege
Mangobutter oder Mangokernöl - Gutes für die trockene Haut
Marulaöl - ein Hautschmeichler
Mohnöl - sehr pflegend, aber auch sehr empfindlich
Moringaöl (Behenöl) - Öl vom Baum des Lebens
Nachtkerzenöl - Erste Hilfe für die Haut
Olivenöl - ein göttliches Geschenk
Palmöl und Palmkernöl - zwei Fette aus einer Pflanze
Perillaöl - reich an Omega--Fettsäuren
Pfirsichkernöl - die Schwester des Mandelöls

Pflaumen- oder Zwetschgenkernöl - dem Mandel-, Aprikosenund
Pfirsichkernöl sehr ähnlich
Rapsöl - eine Delikatesse aus Deutschland

Sanddornöl - Haut- und Gesundheitspflege
par excellence
Schwarzkümmelöl - ein aromatisches Heilöl
Sesamöl - seit Jahrtausenden begehrt
Sheabutter - Hautpflege vom »heiligen Baum des Lebens«
Sojaöl - viel Lecithin für Haut und Hirn
Sonnenblumenöl - gespeicherte Sonnenenergie

Traubenkernöl - Anti-Aging-Öl erster Güte
Walnussöl - für Gourmets
Weizenkeimöl - der Vitamin-E-Spender
Zedernussöl - die Königin der Taiga
Pflanzenöle plus Heilpflanzen: Mazerate

Aloe-vera-Öl
Arnikaöl
Centellaöl
Johanniskrautöl - eine ganz spezielle Wohltat
Ringelblumenöl
Lavendelmazerat in Kokosfett
Ingwermazerat
Rosmarinmazerat

III Genießen, pflegen und vorbeugen mit Pflanzenölen
Hilfe bei gesundheitlichen Beschwerden
Beschwerden von A bis Z mit Pflanzenölen lindern und behandeln
Leber und Darm - Drehscheibe für die Gesundheit
Beschwerden des Verdauungstraktes von A bis Z
Die Haut - unsere wunderbare Hülle
Hautpflege: optimal gepflegt mit Pflanzenölen!

Körperreinigung
Rundum ein Genuss: Haut- und Haarpflege mit Pflanzenölen
Beschwerden der Haut von A bis Z mit Pflanzenölen lindern
Fitness-Drink: Gut geölt lebt es sich besser!
Weitere Anwendungen mit Pflanzenölen
Ölziehen für eine gesunde Mundschleimhaut - Gesundheit fängt im Mund an
Massage und Streicheln - die Macht der Berührung
Bauchwickel - Leberwickel
Rezepte für die Küche

IV Anhang
Glossar
Übersichtstabellen Fettsäuren | fette Öle
Literaturangaben
Bezugsquellen | Zum Weiterlesen | Bildnachweis | Danksagung
Die Autorin
Register