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Frühstücken wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein König und Abendessen wie ein Bettelmann
Die bedarfsorientierte Ernährung im alltäglichen Gebrauch - Rezepte und Tipps bei der Umsetzung
Taschenbuch von Wibke Bein-Wierzbinski
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Das Konzept der bedarfsorientierten Ernährung ist aus dem Erfahrungsschatz des Heilpraktikers Heinrich Tönnies (1936-2006) entstanden, der gezielt Nahrungsmittel zum Heilen von physischen und psychischen Erschöpfungszuständen und zum Aufhalten von Erkrankungen eingesetzt hat. Durch seine gute Beobachtungsgabe und durch ein gutes Körpergefühl ist es ihm gelungen, Nährstoff-Ungleichgewichte aufzuspüren und mit Wissen aus biochemischer und ökotrophologischer Fachliteratur abzugleichen und zu ergänzen. Das hier zusammengetragene Wissen stammt größtenteils aus Mitschriften aus seinen Vorlesungen und Sprechstunden und wurde ergänzt durch neuere Erkenntnisse sowie durch eigene Erfahrungen beim täglichen Umsetzen der bedarfsorientierten Ernährungsweise im Familienalltag.
Die in diesem Werk zusammengestellte Rezeptsammlung stammt zum größten Teil aus dem Fundus der Pädagogischen Praxis für Kindesentwicklung PäPKi®, wobei ein Schwerpunkt auf die Ernährung von Kindern und deren Eltern gelegt wird. Der moderne Alltag führt dazu, dass viele Eltern und auch Kinder nicht mehr zu Hause zu Mittag essen können. Daher sind in der zweiten, überarbeiteten und ergänzten Auflage Rezepte für das Mittagessen für unterwegs aufgeführt, um sich auch unterwegs nach dem Konzept der Bedarfsorientierten Ernährung ernähren zu können. Rezepte, die seinerzeit von Heinrich Tönnies zusammengestellt wurden, sind als solche gekennzeichnet.
Das Konzept der bedarfsorientierten Ernährung ist aus dem Erfahrungsschatz des Heilpraktikers Heinrich Tönnies (1936-2006) entstanden, der gezielt Nahrungsmittel zum Heilen von physischen und psychischen Erschöpfungszuständen und zum Aufhalten von Erkrankungen eingesetzt hat. Durch seine gute Beobachtungsgabe und durch ein gutes Körpergefühl ist es ihm gelungen, Nährstoff-Ungleichgewichte aufzuspüren und mit Wissen aus biochemischer und ökotrophologischer Fachliteratur abzugleichen und zu ergänzen. Das hier zusammengetragene Wissen stammt größtenteils aus Mitschriften aus seinen Vorlesungen und Sprechstunden und wurde ergänzt durch neuere Erkenntnisse sowie durch eigene Erfahrungen beim täglichen Umsetzen der bedarfsorientierten Ernährungsweise im Familienalltag.
Die in diesem Werk zusammengestellte Rezeptsammlung stammt zum größten Teil aus dem Fundus der Pädagogischen Praxis für Kindesentwicklung PäPKi®, wobei ein Schwerpunkt auf die Ernährung von Kindern und deren Eltern gelegt wird. Der moderne Alltag führt dazu, dass viele Eltern und auch Kinder nicht mehr zu Hause zu Mittag essen können. Daher sind in der zweiten, überarbeiteten und ergänzten Auflage Rezepte für das Mittagessen für unterwegs aufgeführt, um sich auch unterwegs nach dem Konzept der Bedarfsorientierten Ernährung ernähren zu können. Rezepte, die seinerzeit von Heinrich Tönnies zusammengestellt wurden, sind als solche gekennzeichnet.
Details
Erscheinungsjahr: 2018
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Gesunde & schlanke Küche
Medium: Taschenbuch
Seiten: 267
Inhalt: 267 S.
zahlreiche Abb.
durchgehend farbig
ISBN-13: 9783865419507
ISBN-10: 386541950X
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Bein-Wierzbinski, Wibke
Auflage: 2. überarbeitete und erweiterte Auflage
Hersteller: Lehmanns Media
Lehmanns Media GmbH
Abbildungen: zahlreiche Abbildungen, durchgehend farbig
Maße: 212 x 208 x 25 mm
Von/Mit: Wibke Bein-Wierzbinski
Erscheinungsdatum: 19.06.2018
Gewicht: 0,801 kg
preigu-id: 113990445
Details
Erscheinungsjahr: 2018
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Gesunde & schlanke Küche
Medium: Taschenbuch
Seiten: 267
Inhalt: 267 S.
zahlreiche Abb.
durchgehend farbig
ISBN-13: 9783865419507
ISBN-10: 386541950X
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Bein-Wierzbinski, Wibke
Auflage: 2. überarbeitete und erweiterte Auflage
Hersteller: Lehmanns Media
Lehmanns Media GmbH
Abbildungen: zahlreiche Abbildungen, durchgehend farbig
Maße: 212 x 208 x 25 mm
Von/Mit: Wibke Bein-Wierzbinski
Erscheinungsdatum: 19.06.2018
Gewicht: 0,801 kg
preigu-id: 113990445
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