Edwin Soon: Pairing Wine with Asian Food

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Cover: 9789810592134 | Pairing Wine with Asian Food | Edwin Soon | Buch | Gebunden | Englisch

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Beschreibung

"Pairing Wine with Asian Food" is a useful guide exploring the principles behind matching Asian food with the right wine. Oenologist Edwin Soon explores problem ingredients in the Asian kitchen and details wine and food combinations to avoid as well as "marriages made in heaven." The major cuisines of Asia are covered, highlighting the most common dishes such as dim sum, seafood, curries and Asian street foods, as well as featuring restaurant safe bets. From Chinese banquets to Thai street food, this straightforward guide will ensure that readers will pick the right wine next time they dine Asian.

Details

Erscheinungsjahr:	2009
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Buch
Seiten:	64
ISBN-13:	9789810592134
ISBN-10:	9810592132
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Soon, Edwin
Hersteller:	Monsoon Books
Maße:	198 x 202 x 17 mm
Von/Mit:	Edwin Soon
Erscheinungsdatum:	01.05.2009
Gewicht:	0,399 kg

preigu-id: 101838351

Details

Erscheinungsjahr:	2009
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Buch
Seiten:	64
ISBN-13:	9789810592134
ISBN-10:	9810592132
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Soon, Edwin
Hersteller:	Monsoon Books
Maße:	198 x 202 x 17 mm
Von/Mit:	Edwin Soon
Erscheinungsdatum:	01.05.2009
Gewicht:	0,399 kg