Online-Lebensmittelhandel in Deutschland

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Beschreibung

Dieses Buch beleuchtet den Online-Lebensmittelhandel in Deutschland aus Anbieter- und Kundenperspektive, leitet Zukunftsprognosen ab und zeigt Konsequenzen für Handel und Hersteller. Trotz des Aufwinds während der Corona-Pandemie bewegen sich die Umsätze im Online-Handel mit Lebensmitteln noch auf relativ niedrigem Niveau; die Entwicklung verläuft jedoch turbulent und wird kontrovers diskutiert. Dieses Buch beschreibt den Status quo und regt zu Diskussionen an. Es bietet eine systematische Analyse einschlägiger Studien sowie aktuelle Erkenntnisse auf Basis qualitativer Interviews mit Experten aus Handel, Industrie und Wissenschaft.

Über den Autor

¿Prof. Dr. Erika Leischner ist seit 1997 Professorin für Marketing an der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg in Rheinbach. Sie lehrt im Fachbereich Wirtschaftswissenschaften Marketing (mit Schwerpunkt auf Fast Moving Consumer Goods), Markenführung, Marktkommunikation, Konsumentenverhalten und Marktforschung.

Zusammenfassung

Entwicklung und den Status quo des Online-Lebensmittelhandels in Deutschland

Beleuchtet den Online-Lebensmittelhandel aus Anbieter- und Kundenperspektive

Behandelt Zukunftsperspektiven des Marktes

Inhaltsverzeichnis

Hintergrund, Ziel und Aufbau des Buches.- Studien und Daten zum Online-Lebensmittelhandel: Pandemie als Beschleuniger, Wirtschaftskrise als Bremse?.- Online-Lebensmittelhandel in Deutschland - Anbieterseite.- Online-Lebensmittelhandel in Deutschland - Kundenseite.- Online-Lebensmittelhandel in Deutschland - Sicht von Branchenexperten.

Erscheinungsjahr:	2023
Fachbereich:	Einzelne Wirtschaftszweige
Genre:	Wirtschaft
Rubrik:	Recht & Wirtschaft
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	176
Inhalt:	viii 168 S. 16 s/w Illustr. 8 farbige Illustr. 168 S. 24 Abb. 8 Abb. in Farbe.
ISBN-13:	9783658422097
ISBN-10:	3658422092
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	89215437
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Leischner, Erika
Auflage:	1. Aufl. 2023
Hersteller:	Springer Fachmedien Wiesbaden Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH
Maße:	210 x 148 x 10 mm
Von/Mit:	Erika Leischner
Erscheinungsdatum:	14.10.2023
Gewicht:	0,236 kg

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