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Mit seinen gelingsicheren Rezepten für Pizza, Flammkuchen, Döner-Brötchen, Pita- und Naanbrot kann jeder sein Street Food in Zukunft selber machen. Auch die Zubereitungsmethoden variieren von Gebäck mit Natursauerteig oder Übernachtgare bis hin zu "Blitz-Varianten" mit Trockensauerteig oder Hefe. Zusätzliche Informationen über die backtechnischen Besonderheiten und Tipps finden sich jeweils bei den Rezepten.
Mit seinen gelingsicheren Rezepten für Pizza, Flammkuchen, Döner-Brötchen, Pita- und Naanbrot kann jeder sein Street Food in Zukunft selber machen. Auch die Zubereitungsmethoden variieren von Gebäck mit Natursauerteig oder Übernachtgare bis hin zu "Blitz-Varianten" mit Trockensauerteig oder Hefe. Zusätzliche Informationen über die backtechnischen Besonderheiten und Tipps finden sich jeweils bei den Rezepten.
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Backen |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 160 S. |
| ISBN-13: | 9783702020996 |
| ISBN-10: | 3702020993 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Ofner, Christian |
| Auflage: | 2. Auflage |
| Hersteller: |
Stocker Leopold Verlag
Leopold Stocker Verlag GmbH |
| Abbildungen: | durchgehend farbig bebildert |
| Maße: | 272 x 217 x 18 mm |
| Von/Mit: | Christian Ofner |
| Erscheinungsdatum: | 06.03.2024 |
| Gewicht: | 0,818 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Backen |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 160 S. |
| ISBN-13: | 9783702020996 |
| ISBN-10: | 3702020993 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Ofner, Christian |
| Auflage: | 2. Auflage |
| Hersteller: |
Stocker Leopold Verlag
Leopold Stocker Verlag GmbH |
| Abbildungen: | durchgehend farbig bebildert |
| Maße: | 272 x 217 x 18 mm |
| Von/Mit: | Christian Ofner |
| Erscheinungsdatum: | 06.03.2024 |
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