Christian Ofner: Ofnerfrisch | Buch

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Cover: 9783702020996 | Ofnerfrisch | Christian Ofner | Buch | 144 S. | Deutsch | 2024

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Beschreibung

Für sein achtes Buch präsentiert Bestseller-Autor Christian Ofner die unterschiedlichsten Köstlichkeiten vom Sauerteigbrot aus Waldstaudenroggen bis hin zum Zwetschkenfleck mit Streusel. Neu entwickelte Gebäckspezialitäten vom Ofner, wie sein "dreierlei gefüllter Jausenzopf aus dunklem Brotteig" oder sein "gerollter Schinken-Käse-Toast", das Topfenkornbrot oder Backprofis Weizenlandler, machen die Jause (Brotzeit) erst perfekt. Zur Freude seiner Fans verrät der Backprofi seine privaten süßen Lieblingsrezepte: flaumiges Milchbrot, Zupfgugelhupf, Mohnkuchen mit Topfencreme u. v. m.

Mit seinen gelingsicheren Rezepten für Pizza, Flammkuchen, Döner-Brötchen, Pita- und Naanbrot kann jeder sein Street Food in Zukunft selber machen. Auch die Zubereitungsmethoden variieren von Gebäck mit Natursauerteig oder Übernachtgare bis hin zu "Blitz-Varianten" mit Trockensauerteig oder Hefe. Zusätzliche Informationen über die backtechnischen Besonderheiten und Tipps finden sich jeweils bei den Rezepten.

Über den Autor

Christian Ofner ist der "Backprofi" und mit 135.000 verkauften Büchern Bestseller-Autor, der seine Leser nachhaltig für das Brotbacken begeistert. Seine Backkurse und Live-Backsows haben schon Tausende Teilnehmer begeistert, seine YouTube-Videos werden millionenfach aufgerufen.

Erscheinungsjahr:	2024
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Seiten:	160
Inhalt:	160 S.
ISBN-13:	9783702020996
ISBN-10:	3702020993
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Ofner, Christian
Auflage:	2. Auflage
Hersteller:	Stocker, L Stocker Leopold Verlag
Abbildungen:	durchgehend farbig bebildert
Maße:	272 x 217 x 18 mm
Von/Mit:	Christian Ofner
Erscheinungsdatum:	06.03.2024
Gewicht:	0,818 kg

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