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Cover: 9783897361935 | Nord-Afrikanische Küche | Würzige Gerichte aus dem Orient | Basan
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Nord-Afrikanische Küche
Würzige Gerichte aus dem Orient
Buch von Ghillie Basan
Sprache: Deutsch

7,95 €*

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Kategorien:
Beschreibung
Der Reiz der nordafrikanischen Küche liegt in der Verbindung von Einfachheit mit traditionsreicher Raffinesse. Mit wärmenden Gewürzen wie Kumin oder Ingwer werden Gerichte gezaubert, mit denen in Ihrer Küche und am Essenstisch die Sonne aufgeht. Eine wichtige Rolle spielt dabei das raffiniert konzipierte Kochgefäß Tajine, in dem verschiedene Fleischsorten und köstliche Zutaten frisch vom Feld oder z. B. auch aus dem Meer gegart werden, die dann ebenfalls Tajine heißen. Sie können jedoch auch in einem gewöhnlichen Kochtopf mit Deckel zubereitet werden.

Cover mit partieller Goldfolienprägung
Der Reiz der nordafrikanischen Küche liegt in der Verbindung von Einfachheit mit traditionsreicher Raffinesse. Mit wärmenden Gewürzen wie Kumin oder Ingwer werden Gerichte gezaubert, mit denen in Ihrer Küche und am Essenstisch die Sonne aufgeht. Eine wichtige Rolle spielt dabei das raffiniert konzipierte Kochgefäß Tajine, in dem verschiedene Fleischsorten und köstliche Zutaten frisch vom Feld oder z. B. auch aus dem Meer gegart werden, die dann ebenfalls Tajine heißen. Sie können jedoch auch in einem gewöhnlichen Kochtopf mit Deckel zubereitet werden.

Cover mit partieller Goldfolienprägung
Inhaltsverzeichnis
Einleitung
Couscous
Gewürze und Aromen
Fisch und Meeresfrüchte
Geflügel
Fleisch
Gemüse
Register
Details
Erscheinungsjahr: 2015
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Seiten: 78
Inhalt: 80 S.
ISBN-13: 9783897361935
ISBN-10: 3897361930
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Basan, Ghillie
Hersteller: EDITION XXL GmbH
Maße: 292 x 220 x 12 mm
Von/Mit: Ghillie Basan
Erscheinungsdatum: 08.12.2015
Gewicht: 0,635 kg
preigu-id: 104632302
Inhaltsverzeichnis
Einleitung
Couscous
Gewürze und Aromen
Fisch und Meeresfrüchte
Geflügel
Fleisch
Gemüse
Register
Details
Erscheinungsjahr: 2015
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Medium: Buch
Seiten: 78
Inhalt: 80 S.
ISBN-13: 9783897361935
ISBN-10: 3897361930
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Basan, Ghillie
Hersteller: EDITION XXL GmbH
Maße: 292 x 220 x 12 mm
Von/Mit: Ghillie Basan
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