Ali Güngörmüs: Meze vegetarisch | Buch

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Sprache: Deutsch

Originalsprache: Deutsch

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Beschreibung

Meze ist mehr als eine Vorspeise - es ist ein Lebensgefühl!

Bei Meze geht es darum gemeinsam zu genießen, zu teilen und zu kombinieren. Fernsehkoch und Meze-Profi Ali Güngörmüs verrät in diesem Kochbuch seine raffiniertesten vegetarischen Gerichte aus der orientalischen Meze-Küche.

- Über 90 Rezepte: vom selbst gebackenen Fladenbrot über wunderbare Aufstriche, Dips, Cremes und frische Salate bis hin zu lecker gefüllten Täschchen, köstlichen Gemüsegerichten und sogar Desserts

- Essen zum Teilen mit unkomplizierten Rezepten: egal ob für 1, 2, 5 oder 10 Personen

- Stimmungsvolle Bilder und verständliche Anleitungen machen das Nachkochen einfach und garantieren unvergleichlichen Genuss!

Bei Meze ist geteilter Genuss doppelter Genuss

Rezepte wie Pogaca mit Schafskäse-Petersilienfüllung, Kichererbsen-Kokos-Suppe, Orientalische Bowl oder Karottenstampf mit Dukkah und Minze wecken im neuen Kochbuch von Ali Güngörmüs die Lust auf unkomplizierten vegetarischen Genuss, bei dem es einem an nichts fehlt. Alle Meze-Rezepte von Ali Güngörmüs haben das gewisse Etwas - ein besonderes Gewürz, eine außergewöhnliche Kombination oder einfach ein besonders leckeres Grundprodukt.

Innovativ und modern aber auch traditionell - das Spektrum der vegetarischen Rezepte bedient jedes Bedürfnis. Und zu diesem besonderen Geschmackserlebnis gehört das gemeinsame Genießen einfach dazu!

Gemeinsam genießen, teilen und kombinieren - mehr als 90 Rezepte aus der vegetarischen Meze-Küche von Starkoch Ali Güngörmüs!

TV-Koch und Bestsellerautor Steffen Henssler über Meze Vegatarisch:

"In diesem vegetarischen Meze-Buch zeigt Ali Güngörmüs mit einfachen Gerichten, wofür die Kulinarik steht: Genuss, Geselligkeit und Top-Abende mit gutem Essen."

Über den Autor

Ali Gungormus ist Spitzen- und TV-Koch mit eigenen Restaurants in Munchen. Im Fernsehen hat er sich mit Sendungen wie "Die Kuchenschlacht", " Kochs anders" "Grill den Henssler" und "Das ARD Familienkochduell" einen Namen gemacht. Mit seinem 2005 eroffneten Restaurant Le Canard Noveau wurde er 2006 als erster turkischstämmiger Koch mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Mit dem Pageou in Munchen besann er sich 2014 auf seine Wurzeln und widmet sich dort mediterran-orientalischen Genussen, ebenso wie in seiner 2022 eroffneten Mezebar.

Zusammenfassung

Fernsehkoch Ali Güngörmüs entführt in diesem Buch in eine eigene Genusswelt - in die Welt der vegetarischen Meze!

. Ali Güngörmüs weiß, wovon er spricht. Neben seinem Fine-Dining-Restaurant betreibt er auch ein Meze-Lokal in München

. Über 90 Rezepte: vom selbst gebackenen Fladenbrot über wunderbare Aufstriche, Dips, Cremes und frische Salate bis hin zu lecker gefüllten Täschchen, köstlichen Gemüsegerichten und sogar Desserts

. Sharingkonzepte und unkomplizierter Genuss - egal ob für 1, 2, 5 oder 10 Personen sind absolut im Trend

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	224 S.
ISBN-13:	9783831043576
ISBN-10:	3831043574
Sprache:	Deutsch
Originalsprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Güngörmüs, Ali
Kamera:	Eckhardt, Sandra
Fotograph:	Eckhardt, Sandra
Redaktion:	DK Verlag
Hersteller:	Dorling Kindersley Verlag Dorling Kindersley Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Dorling Kindersley Verlag GmbH, Arnulfstr. 124, D-80636 Muenchen, produktsicherheit@dk.com
Maße:	261 x 198 x 23 mm
Von/Mit:	Ali Güngörmüs
Erscheinungsdatum:	02.08.2022
Gewicht:	0,928 kg