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Cover: 9788809910980 | La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene | Pellegrino Artusi
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Buch von Pellegrino Artusi
Sprache: Italienisch

47,35 €*

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Kategorien:
Beschreibung
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi resta il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. In questa edizione la presentazione è affidata a una voce d'eccezione: Massimo Bottura, chef tra i più stimati a livello internazionale. Prefazione Massimo Bottura.
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi resta il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. In questa edizione la presentazione è affidata a una voce d'eccezione: Massimo Bottura, chef tra i più stimati a livello internazionale. Prefazione Massimo Bottura.
Details
Erscheinungsjahr: 2021
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Reihe: Artusi
Giunti Editore
ISBN-13: 9788809910980
ISBN-10: 8809910982
Sprache: Italienisch
Einband: Gebunden
Autor: Artusi, Pellegrino
Hersteller: Giunti Editore
Artusi
Verantwortliche Person für die EU: Fastbook, Via Volta 4, I-20090 Buccinasco (MI), carlo.capellano@fastbookspa.it
Maße: 63 x 182 x 258 mm
Von/Mit: Pellegrino Artusi
Erscheinungsdatum: 17.11.2021
Gewicht: 1,495 kg
Artikel-ID: 120936043
Details
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Reihe: Artusi
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ISBN-13: 9788809910980
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Einband: Gebunden
Autor: Artusi, Pellegrino
Hersteller: Giunti Editore
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Verantwortliche Person für die EU: Fastbook, Via Volta 4, I-20090 Buccinasco (MI), carlo.capellano@fastbookspa.it
Maße: 63 x 182 x 258 mm
Von/Mit: Pellegrino Artusi
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