Harald Salfellner: La cuisine tchèque | Buch

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Sprache: Französisch

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Beschreibung

Wer Schkubanken und Haluschken noch nicht kennt, und auch Liwanzen und Dalken nur vom Hörensagen, der ist genau richtig auf dieser kulinarischen Reise ins Innerste Böhmens. Verführerisch duften Schweinsstelze und Lendenbraten zwischen Riesengebirge und Böhmerwald, doch das ist längst nicht alles. Die Böhmischen Länder sind nämlich eine lukullische Schatztruhe mit einer Fülle verborgener Gaumenfreuden, und das im Herzen Europas. Nehmen Sie also Platz am Küchentisch der tschechischen Nation und lassen Sie sich das Beste anrichten, was die böhmische Küche zu bieten hat. Darfs noch ein wenig vom Prager Schinken sein?

Über 200 Farbbilder - erprobte Rezepte - Kulturgeschichte - Speisen im Jahrlauf - Küchenklassiker - Gerichte ohne Fleisch - delikate Mehlspeisen

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Buch
Originaltitel:	Böhmische Küche
ISBN-13:	9783899196597
ISBN-10:	3899196597
Sprache:	Französisch
Herstellernummer:	75122128
Ausstattung / Beilage:	Mit Lesebändchen
Autor:	Salfellner, Harald Denis, Aloïse
Auflage:	2. Aufl.
Hersteller:	Vitalis
Verantwortliche Person für die EU:	Vitalis, Ke Klimentce 1867/43, ?-150 00 Praha 5, info@vitalis-verlag.com
Abbildungen:	mit zahlreichen farbigen Speisefotografien
Maße:	18 x 152 x 212 mm
Von/Mit:	Harald Salfellner (u. a.)
Erscheinungsdatum:	16.05.2022
Gewicht:	0,477 kg