Köstlich essen bei Histamin-Intoleranz

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Beschreibung

Diät war gestern - heute ist Genuss

Bei Histamin-Intoleranz dauerhaft auf Wurst, Käse, Fisch und Eingelegtes verzichten? Nicht nötig. Mit dem 2-Stufen-Plan in diesem Buch testen Sie Ihre eigene Toleranzgrenze aus und können Ihre Ernährung ganz individuell an Ihre Unverträglichkeit anpassen - für beschwerdefreien Genuss.

- Abwechslung auf den Tisch: Von schnellen Kleinigkeiten für zwischendurch bis hin zu tollen Verwöhngerichten, Kuchen und Gebäck - diese Rezepte schmecken auch Ihrer Familie und Ihren Gästen. Natürlich finden Sie bei allen Rezepten die für Sie wichtigen Nährwerte sowie Zubereitungszeiten - so klappt das Kochen auch im stressigen Alltag.

- Verträglichkeit auf einen Blick: Alle Rezepte enthalten Hinweise darauf, in welcher Stufe Sie gut vertragen werden.

- Basis-Wissen Histamin-Intoleranz: So finden Sie sich mit Ihrer Erkrankung zurecht. Und erfahren, worauf es beim Essen und Trinken jetzt ankommt.

Viel Spaß beim Kochen und: guten Appetit!

Thilo Schleip leidet selbst an verschiedenen Allergien. Sein Motto lautet: Nur wer die Erkrankung kennt, kann wirkungsvoll die Beschwerden lindern". Diesen Leitspruch hat er mit den TRIAS-Ratgebern zur Laktose-, Fructose und Histamin-Intoleranz erfolgreich umgesetzt. [...]

Über den Autor

Thilo Schleip leidet selbst an verschiedenen Allergien. Sein Motto lautet: Nur wer die Erkrankung kennt, kann wirkungsvoll die Beschwerden lindern". Diesen Leitspruch hat er mit den TRIAS-Ratgebern zur Laktose-, Fructose und Histamin-Intoleranz erfolgreich umgesetzt. [...]

Zusammenfassung

Wegen einer Histamin-Intoleranz muss man schon lange nicht mehr auf Wurst, Käse und Rotwein verzichten. Denn dieses bewährte Kochbuch bringt alles Wichtige rund um die Histamin-Intoleranz kompakt auf den Punkt. Mit seinen über 130 originellen Koch- und Back-Rezepten - alle histaminarm oder -frei - sorgt diese Neuauflage für viel Abwechslung auf dem Tisch. Klare Orientierung bietet die Bewertung nach dem Ampel-Prinzip. Ein 2-Stufen-Plan hilft zudem, die individuelle Toleranzgrenze auszutesten und die Ernährung an die eigene Unverträglichkeit anzupassen.

Erscheinungsjahr:	2015
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde Ernährung
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	Köstlich essen
Inhalt:	144 S. 61 Illustr.
ISBN-13:	9783830482048
ISBN-10:	3830482043
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Brosch. (KB+KL)
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Schleip, Thilo Lübbe, Isabella
Illustrator:	Stefanie Bütow/Chris Meier
Auflage:	3. Auflage
Hersteller:	TRIAS
Verantwortliche Person für die EU:	Georg Thieme Verlag KG, Oswald-Hesse-Str. 50, D-70469 Stuttgart, info@thieme.de
Abbildungen:	50 Abbildungen
Maße:	230 x 220 x 14 mm
Von/Mit:	Thilo Schleip (u. a.)
Erscheinungsdatum:	29.04.2015
Gewicht:	0,551 kg