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Kochen am offenen Herzen
Lehr- und Wanderjahre
Buch von Max Strohe
Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Das Leben ist wie eine Großküche. Es brodelt, dampft und zischt. Und zwischendurch verbrennt man sich.

Max Strohe ist Schulabbrecher und Kochlehrling aus Sinzig am Rhein. Er hat die zweifelhafte Gabe, alles vor die Wand zu fahren. Zuallererst das eigene Leben. Er kocht mit offenem Herzen, aber lebt von der Hand in den Mund. Erst mit fünfzehn begegnet er seinem Vater, ein Lebemann und unter Antiquitätenhändlern eine Koryphäe. An seiner Seite lernt er eine Welt kennen, in der guter Geschmack alles bedeutet. Eine Geschichte beginnt, die so unglaublich wie wahr ist.

'Es ist eigentlich eine Frechheit, dass jemand, der so ­kochen kann, dann auch noch so schreibt.'

Sophie Passmann

'Eine Achterbahnfahrt vom jugendlichen Drogenrausch im Rheinländischen zu einem der außergewöhnlichsten ­Köche Deutschlands.'

Tim Raue

'Ich kann nicht kochen. Aber ich weiß, dass dieser Mann schreiben kann. Meinen Respekt.'

Moritz von Uslar

Das Leben ist wie eine Großküche. Es brodelt, dampft und zischt. Und zwischendurch verbrennt man sich.

Max Strohe ist Schulabbrecher und Kochlehrling aus Sinzig am Rhein. Er hat die zweifelhafte Gabe, alles vor die Wand zu fahren. Zuallererst das eigene Leben. Er kocht mit offenem Herzen, aber lebt von der Hand in den Mund. Erst mit fünfzehn begegnet er seinem Vater, ein Lebemann und unter Antiquitätenhändlern eine Koryphäe. An seiner Seite lernt er eine Welt kennen, in der guter Geschmack alles bedeutet. Eine Geschichte beginnt, die so unglaublich wie wahr ist.

'Es ist eigentlich eine Frechheit, dass jemand, der so ­kochen kann, dann auch noch so schreibt.'

Sophie Passmann

'Eine Achterbahnfahrt vom jugendlichen Drogenrausch im Rheinländischen zu einem der außergewöhnlichsten ­Köche Deutschlands.'

Tim Raue

'Ich kann nicht kochen. Aber ich weiß, dass dieser Mann schreiben kann. Meinen Respekt.'

Moritz von Uslar

Über den Autor
Max Strohe, geboren 1982 in Bonn. Er machte eine Lehre in der Wendelinusstube in Sinzig-Koisdorf und schloss sie im Hotel-Restaurant Hohenzollern in Bad Neuenahr-Ahrweiler ab. 2015 eröffnete er gemeinsam mit Ilona Scholl in Berlin das Lokal tulus lotrek. 2017 bekam das Restaurant seinen ersten Michelin-Stern verliehen. Strohe ist auch als Fernsehkoch zu sehen, u. a. in Kitchen Impossible mit Tim Mälzer. Während der Coronapandemie 2020 initiierte er 'Kochen für Helden', wofür er das Bundesverdienstkreuz erhielt. Kochen am offenen Herzen ist sein erstes Buch.
Zusammenfassung

Bekannt aus "Kitchen Impossible"

Zahlreiche TV-Auftritte in Vorbereitung

Für Leserinnen und Leser von Heinz Strunk und Benjamin von Stuckrad-Barre

Details
Erscheinungsjahr: 2022
Genre: Biographien
Rubrik: Belletristik
Medium: Buch
Seiten: 256
Inhalt: 256 S.
ISBN-13: 9783608501735
ISBN-10: 3608501738
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: gebunden mit Schutzumschlag
Einband: Gebunden
Autor: Strohe, Max
Hersteller: Tropen
Abbildungen: 12 Abbildungen
Maße: 213 x 147 x 23 mm
Von/Mit: Max Strohe
Erscheinungsdatum: 24.09.2022
Gewicht: 0,4 kg
preigu-id: 121384459
Über den Autor
Max Strohe, geboren 1982 in Bonn. Er machte eine Lehre in der Wendelinusstube in Sinzig-Koisdorf und schloss sie im Hotel-Restaurant Hohenzollern in Bad Neuenahr-Ahrweiler ab. 2015 eröffnete er gemeinsam mit Ilona Scholl in Berlin das Lokal tulus lotrek. 2017 bekam das Restaurant seinen ersten Michelin-Stern verliehen. Strohe ist auch als Fernsehkoch zu sehen, u. a. in Kitchen Impossible mit Tim Mälzer. Während der Coronapandemie 2020 initiierte er 'Kochen für Helden', wofür er das Bundesverdienstkreuz erhielt. Kochen am offenen Herzen ist sein erstes Buch.
Zusammenfassung

Bekannt aus "Kitchen Impossible"

Zahlreiche TV-Auftritte in Vorbereitung

Für Leserinnen und Leser von Heinz Strunk und Benjamin von Stuckrad-Barre

Details
Erscheinungsjahr: 2022
Genre: Biographien
Rubrik: Belletristik
Medium: Buch
Seiten: 256
Inhalt: 256 S.
ISBN-13: 9783608501735
ISBN-10: 3608501738
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: gebunden mit Schutzumschlag
Einband: Gebunden
Autor: Strohe, Max
Hersteller: Tropen
Abbildungen: 12 Abbildungen
Maße: 213 x 147 x 23 mm
Von/Mit: Max Strohe
Erscheinungsdatum: 24.09.2022
Gewicht: 0,4 kg
preigu-id: 121384459
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