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Beschreibung
Vom turnenden Sperrholz-Männchen im Apothekerschaufenster bis zu Spaghetti aglio e olio: Diese kleine gourmandise folgt dem Knoblauch auf seinem Weg vom Heilmittel und Doping der antiken olympischen Spiele über den Vampir-Schreck zum selbstverständlichen Begleiter aromatischer Küche.
Vom turnenden Sperrholz-Männchen im Apothekerschaufenster bis zu Spaghetti aglio e olio: Diese kleine gourmandise folgt dem Knoblauch auf seinem Weg vom Heilmittel und Doping der antiken olympischen Spiele über den Vampir-Schreck zum selbstverständlichen Begleiter aromatischer Küche.
Über den Autor
Petra Kolip ist Professorin an der Bielefelder Fakultät für Gesundheitswissenschaften. Ihre Freizeit verbringt sie am liebsten in der Küche und vergnügt sich mit dem Ausprobieren und Erfinden von Rezepten. Für mandelbaums kleine gourmandisen hat sie bereits die Bände Sesam und Senf verfasst.
Details
Erscheinungsjahr: 2026
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Reihe: Mandelbaums Feine Gourmandisen
Inhalt: 60 S.
ISBN-13: 9783991361336
ISBN-10: 3991361337
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Kolip, Petra
Hersteller: mandelbaum verlag eG
Verantwortliche Person für die EU: Mandelbaum Verlag, Wipplingerstr. 23, A-1010 Wien, office@mandelbaum.at
Abbildungen: Strichzeichnungen von Linda Wolfsgruber
Von/Mit: Petra Kolip
Erscheinungsdatum: 30.09.2026
Gewicht: 0,16 kg
Artikel-ID: 136169051