Katharina Seiser: Immer wieder vegan | Buch

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Beschreibung

Wie entdeckt man die größten unbekannten Schätze der rein pflanzlichen Küche weltweit? Es ist so einfach: Vertrauen Sie dem Gespür und der Geschmackssicherheit von Expeditionsleiterin Katharina Seiser. Die Bestsellerautorin und Kulinarik- Journalistin taucht mit fast schon wissenschaftlicher Akribie und ihrem lexikalischen Wissen erneut tief ein in die Kochtradition aus über 30 Ländern. Was sie für uns findet? Gerichte mit 100 % Geschmack, die immer schon vegan waren - 100 % frei von Ersatzprodukten und Imitaten. Einfach ehrliches Essen für verantwortungsvolle Menschen.
Was sie uns garantiert? Frühstücksrezepte, die munter machen. Speisen wie süchtig machende Reisröllchen, knusprige Tomatenlaibchen oder Rumkugeln, die sicher gelingen und unseren Geschmackshorizont erweitern. Retten wir mit diesem Buch die Welt? Vielleicht ein bisschen. Werden wir damit immer wieder vegan kochen? Auf jeden Fall!

Über den Autor

Katharina Seiser, geboren 1974 in Oberösterreich, lebt in Wien und schreibt und lehrt übers Essen. Sie ist Autorin des Bestsellers Immer schon vegan und der Jahreszeiten- Kochschule, Herausgeberin der erfolgreichen vegetarischen Länderküche- Reihe, Zeitungs- und Magazin-Kolumnistin sowie Kulinarik- Expertin im TV. Kulinarische Notizen auf [...]
Zur Fotografie kam Vanessa, nachdem sie bereits in anderen Bereichen Karriere gemacht hatte: als Dekorateurin, Journalistin und PR-Managerin für internationale Bands. Sie hat ihre ganz eigene Art, Menschen und Stimmungen in Fotos einzufangen, was sie 2014 zu ihrem ersten Kulinarik-Auftrag führte. Dabei verliebte sie sich in die Foodfotografie ¿ eine Liebe, die bis heute anhält. Auch beim zweiten ¿Karma Food¿-Kochbuch konnte sie ihr Talent für Styling, Farben, Licht und Bildkomposition wieder voller Herzblut zum Einsatz bringen. Ihre unverwechselbaren Fotos machen einfach glücklich. Inspiration und gute Laune findet Vanessa beim Schlendern durch die engen, alten Gassen Wiens ¿ neben Hamburg ihre zweite Wahlheimat.

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	192
Inhalt:	192 S.
ISBN-13:	9783710604621
ISBN-10:	3710604621
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Seiser, Katharina
Fotograph:	Maas, Vanessa
Illustrator:	Vanessa Maas
Hersteller:	Brandstätter Verlag
Maße:	246 x 200 x 27 mm
Von/Mit:	Katharina Seiser
Erscheinungsdatum:	30.11.2020
Gewicht:	0,873 kg

Artikel-ID: 118152448

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	192
Inhalt:	192 S.
ISBN-13:	9783710604621
ISBN-10:	3710604621
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Seiser, Katharina
Fotograph:	Maas, Vanessa
Illustrator:	Vanessa Maas
Hersteller:	Brandstätter Verlag
Maße:	246 x 200 x 27 mm
Von/Mit:	Katharina Seiser
Erscheinungsdatum:	30.11.2020
Gewicht:	0,873 kg