Heuschrecken, Schaben, Mehlwürmer & Co.

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

11,90 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Kategorien:

Beschreibung

Dieses kleine Insekten-Kochbuch will einen Weg weisen, Insekten schmackhaft zuzubereiten. Es enthält 17 Rezepte zu Insektengerichten in 10 Kategorien - von der Vorspeise bis zum Dessert. Man kann Insekten sehr vielfältig verwenden und zubereiten. Die Gerichte werden mit Heuschrecken, Grillen, Heimchen, Schaben, Regenwürmern, Maden, Larven oder Raupen zubereitet. Regenwürmer gehören nicht zu den Insekten, das exotische Rezept ist dennoch in das Kochbuch aufgenommen.

Der Verzehr von Insekten war in Westeuropa bis vor einigen hundert Jahren sehr verbreitet und Gerichte dazu standen auf den Speisekarten. Leider ist dieses Wissen im Laufe der Jahrhunderte verloren gegangen und verschwunden.

Vielleicht inspiriert das Buch dazu, neue, eigene Rezepte für andere Zubereitungsarten oder gar in diesem Buch nicht aufgeführte Insekten zu kreieren. Und vielleicht gehören Insekten eines Tages wie jedes andere, bisherige Lebensmittel zu Ihrem alltäglichen Küchenplan.

Über den Autor

Thomas Biedermann, geb. 1961 in Mannheim, lebt in Hamburg und ist als selbstständiger Autor, Grafik-Designer, Foodblogger und Verleger tätig.

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	Koch- und Backbuch-Reihe
Inhalt:	76 S. 65 Illustr.
ISBN-13:	9783941695795
ISBN-10:	3941695797
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Biedermann, Thomas
Fotograph:	Biedermann, Thomas
Hersteller:	Biedermann, Thomas Biedermann, Thomas Verlag
Maße:	136 x 188 x 6 mm
Von/Mit:	Thomas Biedermann
Erscheinungsdatum:	15.08.2017
Gewicht:	0,142 kg

Artikel-ID: 111026996

Über den Autor

Thomas Biedermann, geb. 1961 in Mannheim, lebt in Hamburg und ist als selbstständiger Autor, Grafik-Designer, Foodblogger und Verleger tätig.

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	Koch- und Backbuch-Reihe
Inhalt:	76 S. 65 Illustr.
ISBN-13:	9783941695795
ISBN-10:	3941695797
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Biedermann, Thomas
Fotograph:	Biedermann, Thomas
Hersteller:	Biedermann, Thomas Biedermann, Thomas Verlag
Maße:	136 x 188 x 6 mm
Von/Mit:	Thomas Biedermann
Erscheinungsdatum:	15.08.2017
Gewicht:	0,142 kg