Hamburger Küche: Geprüft und bewährt | Buch

Cover: 9783863472894 | Hamburger Küche: Geprüft und bewährt | Hulda Behnke | Buch | 432 S.

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Hamburger Aalsuppe, Rundstück warm und der gute Braune Kuchen - traditionelle Hamburger Küche ist vielseitig, gesund und einfach lecker. Hulda Behnke stellt in diesem Kochbuch von 1923 über 1000 klassische Rezepte aus dem alten Hamburg zusammen. Dabei finden sich warme und kalte Vorspeisen, Suppen, Soßen, Fisch und Braten, Gemüse, Geflügel, Salate, Kompotte, Marmeladen, Desserts, Getränke, Gebäck, und vieles mehr. Wer Hamburger Gerichte aus Großmutters Zeiten wiederentdecken und erfahren will, was sich hinter Behnkes ¿Teufelstunke¿ und ihrem ¿Rührei auf andere Art¿ verbirgt, dem sei dieses Werk wärmstens empfohlen. Ein kulinarisches Fest für Hamburg-Neuentdecker wie Ur-Hamburger, Kochanfänger wie Hobbyköche, zum Stöbern und natürlich zum gleich Nachkochen!

Details

Erscheinungsjahr:	2024
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	432 S.
ISBN-13:	9783863472894
ISBN-10:	3863472896
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	18596
Ausstattung / Beilage:	HC runder Rücken mit Schutzumschlag
Einband:	Gebunden
Autor:	Behnke, Hulda
Hersteller:	Severus Severus Verlag
Maße:	226 x 160 x 35 mm
Von/Mit:	Hulda Behnke
Erscheinungsdatum:	09.02.2024
Gewicht:	0,848 kg

Artikel-ID: 106316866

Details

Erscheinungsjahr:	2024
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	432 S.
ISBN-13:	9783863472894
ISBN-10:	3863472896
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	18596
Ausstattung / Beilage:	HC runder Rücken mit Schutzumschlag
Einband:	Gebunden
Autor:	Behnke, Hulda
Hersteller:	Severus Severus Verlag
Maße:	226 x 160 x 35 mm
Von/Mit:	Hulda Behnke
Erscheinungsdatum:	09.02.2024
Gewicht:	0,848 kg