Ulli Zika: Grünes Eiweiß - Blitzrezepte

Cover: 9783708806723 | Grünes Eiweiß - Blitzrezepte | Ulli Zika | Buch | Deutsch | 2016

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Beschreibung

Nach dem großen Erfolg des Buches »Grünes Eiweiß« von Bestsellerautorin Ulli Zika (ehemals Goschler) stehen abermals proteinreiche Alternativen für eine gesunde und schmackhafte fleischlose Ernährung im Rampenlicht: Die eiweißreichen Blitzrezepte sind allesamt alltagstauglich, unkompliziert und rasch zuzubereiten.
Neben einer bunten und kulinarisch spannenden Viel- falt an vegetarischen und veganen Gerichten, die einen hohen Eiweißgehalt aufweisen, gibt es jede Menge Wis- senswertes über »grünes« Eiweiß zu erfahren.
Bunte Bohnen und Linsen, allerlei Sojaprodukte und Kichererbsen sowie nährstoffreiche Nüsse, Samen und Kerne landen ebenso in der Blitzküche wie aromati- sche Pilze, Algen oder die eiweißreichen Getreide Dinkel, Quinoa und Amarant.
Ein Must-have für alle, die ihren Fleischkonsum reduzie- ren oder einstellen und trotz begrenzter Zeitressourcen gesund und gut essen wollen.
Aus dem Inhalt:
Wie geht ausgewogene Ernährung ohne Fleisch?
Wissenswertes über Hülsenfrüchte, Pilze und Getreide
Tipps zur Verarbeitung von »grünem« Eiweiß
Nüsse, Samen und Kerne - energiereiche Natur- kraftwerke mit besonderem Geschmack

Über den Autor

Ulli Zika ist Ernährungsberaterin nach TCM. In ihrem Unternehmen 'gesund und gut' bietet sie Ernährungsberatun- gen, Workshops und Vorträge rund um das Thema Genuss und Gesundheit an. [...]

Details

Erscheinungsjahr:	2016
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde & schlanke Küche
Medium:	Buch
Inhalt:	128 S.
ISBN-13:	9783708806723
ISBN-10:	3708806727
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	70880672
Einband:	Gebunden
Autor:	Zika, Ulli
Hersteller:	Kneipp Verlag
Abbildungen:	40 farbige Abbildungen Ktn.
Maße:	238 x 169 x 15 mm
Von/Mit:	Ulli Zika
Erscheinungsdatum:	07.03.2016
Gewicht:	0,445 kg

Artikel-ID: 104062689

Über den Autor

Ulli Zika ist Ernährungsberaterin nach TCM. In ihrem Unternehmen 'gesund und gut' bietet sie Ernährungsberatun- gen, Workshops und Vorträge rund um das Thema Genuss und Gesundheit an. [...]

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