Claus Leitzmann: Gesunde Ernährung

Cover: 9783406654510 | Gesunde Ernährung | Claus Leitzmann | Taschenbuch | 2010 | Beck

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Wie ist eine ausgewogene und vielseitige, mit anderen Worten eine gesunde Ernährung beschaffen? Professor Claus Leitzmann, der sich seit über 30 Jahren mit der Ernährung des Menschen und Ernährungsökologie befasst, geht dieser Frage in 101 kurzen Kapiteln nach. Beantwortet werden u.a. folgende Fragen: Warum sollte man täglich eine warme Mahlzeit essen? Braucht der Mensch tierische Produkte, um seinen Eiweißbedarf zu decken? Mit welchen Nährstoffen sind wir schlecht versorgt? Wie sicher bzw. unsicher sind gentechnisch veränderte Lebensmittel?

Details

Erscheinungsjahr:	2010
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde Ernährung
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	154 S.
ISBN-13:	9783406654510
ISBN-10:	3406654517
Sprache:	Deutsch
Autor:	Leitzmann, Claus
Auflage:	2. Aufl.
Hersteller:	Beck
Maße:	190 x 124 x 10 mm
Von/Mit:	Claus Leitzmann
Erscheinungsdatum:	18.02.2010
Gewicht:	0,161 kg

Artikel-ID: 105930837

Details

Erscheinungsjahr:	2010
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde Ernährung
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	154 S.
ISBN-13:	9783406654510
ISBN-10:	3406654517
Sprache:	Deutsch
Autor:	Leitzmann, Claus
Auflage:	2. Aufl.
Hersteller:	Beck
Maße:	190 x 124 x 10 mm
Von/Mit:	Claus Leitzmann
Erscheinungsdatum:	18.02.2010
Gewicht:	0,161 kg