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Beschreibung
Was gibt es Schöneres, als aus hochwertigen Zutaten gesunde Lebensmittel selbst herzustellen und zu genießen? Regional, saisonal, nachhaltig" macht Lust, sich in Küche und Beet auszuprobieren. Konkrete Anleitungen erleichtern den Einstieg, etwa: Wie baue ich mein eigenes Obst und Gemüse an? Was braucht es für Selbstversorgung in der Großstadt? Was lässt sich aus "Unkraut" kochen? Schritt für Schritt werden etwa die Grundlagen des Einkochens, Fermentierens, Pökelns oder Trocknens erklärt. Ein Saisonkalender informiert, wann Lebensmittel regional und frisch erhältlich sind.
Was gibt es Schöneres, als aus hochwertigen Zutaten gesunde Lebensmittel selbst herzustellen und zu genießen? Regional, saisonal, nachhaltig" macht Lust, sich in Küche und Beet auszuprobieren. Konkrete Anleitungen erleichtern den Einstieg, etwa: Wie baue ich mein eigenes Obst und Gemüse an? Was braucht es für Selbstversorgung in der Großstadt? Was lässt sich aus "Unkraut" kochen? Schritt für Schritt werden etwa die Grundlagen des Einkochens, Fermentierens, Pökelns oder Trocknens erklärt. Ein Saisonkalender informiert, wann Lebensmittel regional und frisch erhältlich sind.
Details
Erscheinungsjahr: | 2022 |
---|---|
Produktart: | Ratgeber |
Rubrik: | Gesundheit |
Thema: | Gesundheit |
Medium: | Taschenbuch |
Reihe: | GEO Wissen Ernährung |
Inhalt: | 148 S. |
ISBN-13: | 9783652010757 |
ISBN-10: | 3652010752 |
Sprache: | Deutsch |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Autor: |
Schröder, Jens
Wolff, Markus |
Herausgeber: | Jens Schröder/Markus Wolff |
Hersteller: |
Gruner + Jahr Geo-Mairs
Gruner + Jahr Deutschland GmbH |
Maße: | 293 x 212 x 10 mm |
Von/Mit: | Jens Schröder (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 06.05.2022 |
Gewicht: | 0,38 kg |
Details
Erscheinungsjahr: | 2022 |
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Produktart: | Ratgeber |
Rubrik: | Gesundheit |
Thema: | Gesundheit |
Medium: | Taschenbuch |
Reihe: | GEO Wissen Ernährung |
Inhalt: | 148 S. |
ISBN-13: | 9783652010757 |
ISBN-10: | 3652010752 |
Sprache: | Deutsch |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Autor: |
Schröder, Jens
Wolff, Markus |
Herausgeber: | Jens Schröder/Markus Wolff |
Hersteller: |
Gruner + Jahr Geo-Mairs
Gruner + Jahr Deutschland GmbH |
Maße: | 293 x 212 x 10 mm |
Von/Mit: | Jens Schröder (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 06.05.2022 |
Gewicht: | 0,38 kg |
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