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Allerdings hat jeder seine eigenen Vorstellungen bezüglich Sortenvielfalt, und nicht jede Eisdiele bietet die ersehnten Geschmacksrichtungen. Wenn nichts über die klassische Vanille-
Erdbeer- oder auch Schoko-Zitrone-Kombi geht, ist das Leben natürlich einfach. Aber wen es nach ausgefalleneren Sorten verlangt, ja wer geradezu eine Geschmacksexplosion erleben möchte, der muss entweder zufällig eine ambitionierte Eisdiele in der Nähe haben oder selbst aktiv werden: Mit den Rezepten von Jacob Kenedy ist das kein Problem! Von Joghurt-Zitronengras, Weiße Schokolade mit Lavendel und Zitrone-Rosmarin hin zu Birne-Blaubeer-Crumble - über achtzig Sorten präsentiert er in seinem farbenfrohen Buch, das schon beim Durchblättern Sommerlaune aufkommen lässt.
Allerdings hat jeder seine eigenen Vorstellungen bezüglich Sortenvielfalt, und nicht jede Eisdiele bietet die ersehnten Geschmacksrichtungen. Wenn nichts über die klassische Vanille-
Erdbeer- oder auch Schoko-Zitrone-Kombi geht, ist das Leben natürlich einfach. Aber wen es nach ausgefalleneren Sorten verlangt, ja wer geradezu eine Geschmacksexplosion erleben möchte, der muss entweder zufällig eine ambitionierte Eisdiele in der Nähe haben oder selbst aktiv werden: Mit den Rezepten von Jacob Kenedy ist das kein Problem! Von Joghurt-Zitronengras, Weiße Schokolade mit Lavendel und Zitrone-Rosmarin hin zu Birne-Blaubeer-Crumble - über achtzig Sorten präsentiert er in seinem farbenfrohen Buch, das schon beim Durchblättern Sommerlaune aufkommen lässt.
Wertvolles Basiswissen für die eigene Eisproduktion
Mit ausführlichen Zutatentabellen und zusätzlichen Rezepten für Granita, Parfait, Hörnchen, Profiteroles und Eis-Burger
Gebunden mit lackiertem Umschlag und 2 Lesebändchen
| Empfohlen (von): | 14 |
|---|---|
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 256 |
| Originaltitel: | Gelupo Gelato. A Delectable Palette of Ice Cream Recipes |
| Inhalt: | 256 S. |
| ISBN-13: | 9783832199944 |
| ISBN-10: | 3832199942 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Kenedy, Jacob |
| Übersetzung: | Heilig, Lisa |
| Auflage: | Nachdruck |
| Hersteller: |
DuMont Buchverlag
DuMont Buchverlag GmbH |
| Maße: | 197 x 167 x 22 mm |
| Von/Mit: | Jacob Kenedy |
| Erscheinungsdatum: | 17.05.2021 |
| Gewicht: | 0,674 kg |
Wertvolles Basiswissen für die eigene Eisproduktion
Mit ausführlichen Zutatentabellen und zusätzlichen Rezepten für Granita, Parfait, Hörnchen, Profiteroles und Eis-Burger
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| Empfohlen (von): | 14 |
|---|---|
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 256 |
| Originaltitel: | Gelupo Gelato. A Delectable Palette of Ice Cream Recipes |
| Inhalt: | 256 S. |
| ISBN-13: | 9783832199944 |
| ISBN-10: | 3832199942 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Kenedy, Jacob |
| Übersetzung: | Heilig, Lisa |
| Auflage: | Nachdruck |
| Hersteller: |
DuMont Buchverlag
DuMont Buchverlag GmbH |
| Maße: | 197 x 167 x 22 mm |
| Von/Mit: | Jacob Kenedy |
| Erscheinungsdatum: | 17.05.2021 |
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