Ecole Ferrandi: French Patisserie | Buch | preigu

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Cover: 9782080203182 | French Patisserie | Ecole Ferrandi | Buch | Gebunden | Englisch | 2017

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Beschreibung

A comprehensive book for aspiring pastry chefs from quick desserts to holiday specialities, from frozen ice creams and sorbets to chocolates.

A comprehensive book for aspiring pastry chefs from quick desserts to holiday specialities, from frozen ice creams and sorbets to chocolates.

Über den Autor

École Ferrandi cooking school opened in 1920 to train culinary professionals. Internationally renowned for excellence, Ferrandi offers courses of all levels to students from France and abroad, including masterclasses taught by celebrated Michelin-starred chefs.

Rina Nurra is a culinary photographer whose work has been published in several books and magazines.

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Seiten:	656
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9782080203182
ISBN-10:	2080203185
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Ferrandi, Ecole
Kamera:	Nurra, Rina
Hersteller:	Editions Flammarion
Maße:	303 x 258 x 58 mm
Von/Mit:	Ecole Ferrandi
Erscheinungsdatum:	26.10.2017
Gewicht:	4,204 kg

preigu-id: 108531722

Über den Autor

École Ferrandi cooking school opened in 1920 to train culinary professionals. Internationally renowned for excellence, Ferrandi offers courses of all levels to students from France and abroad, including masterclasses taught by celebrated Michelin-starred chefs.

Rina Nurra is a culinary photographer whose work has been published in several books and magazines.

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Seiten:	656
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9782080203182
ISBN-10:	2080203185
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Ferrandi, Ecole
Kamera:	Nurra, Rina
Hersteller:	Editions Flammarion
Maße:	303 x 258 x 58 mm
Von/Mit:	Ecole Ferrandi
Erscheinungsdatum:	26.10.2017
Gewicht:	4,204 kg

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