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Cover: 9783837634365 | Ethik des Essens | Einführung in die Gastrosophie | Harald Lemke
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Ethik des Essens
Einführung in die Gastrosophie
Taschenbuch von Harald Lemke
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Wie ernähren wir uns verantwortungsvoll? Ernährungsethik zählt zu den neuesten Entwicklungen der praktischen Philosophie. Angesichts der globalen Ernährungskrise stellt sie sich den unausweichlichen Fragen: Wie kann sich die Menschheit ernähren? Wie »gut« sollten wir essen, so dass alle in den Genuss guten Essens kommen? Wie lässt sich eine Gastroethik begründen?
Weit mehr als von Kapitalismuskritik oder der Ausweitung der internationalen Protestbewegungen geht die Ernährungswende von unserem Denken aus - von einem gastrosophischen Umdenken. Harald Lemke macht deutlich: Es ist höchste Zeit, die dafür notwendigen Grundlagen zu schaffen und mit einer radikalen Selbstkritik der westlichen Philosophie des Essens zu beginnen.
Neuausgabe - mit einem ausführlichen Vorwort zur Frage: »Was isst der Mensch?«
Wie ernähren wir uns verantwortungsvoll? Ernährungsethik zählt zu den neuesten Entwicklungen der praktischen Philosophie. Angesichts der globalen Ernährungskrise stellt sie sich den unausweichlichen Fragen: Wie kann sich die Menschheit ernähren? Wie »gut« sollten wir essen, so dass alle in den Genuss guten Essens kommen? Wie lässt sich eine Gastroethik begründen?
Weit mehr als von Kapitalismuskritik oder der Ausweitung der internationalen Protestbewegungen geht die Ernährungswende von unserem Denken aus - von einem gastrosophischen Umdenken. Harald Lemke macht deutlich: Es ist höchste Zeit, die dafür notwendigen Grundlagen zu schaffen und mit einer radikalen Selbstkritik der westlichen Philosophie des Essens zu beginnen.
Neuausgabe - mit einem ausführlichen Vorwort zur Frage: »Was isst der Mensch?«
Details
Erscheinungsjahr: 2016
Fachbereich: Allgemeines
Genre: Philosophie
Jahrhundert: Antike
Rubrik: Geisteswissenschaften
Thema: Lexika
Medium: Taschenbuch
Seiten: 592
Inhalt: 592 S.
ISBN-13: 9783837634365
ISBN-10: 3837634361
Sprache: Deutsch
Autor: Lemke, Harald
Auflage: 2. Aufl.
Hersteller: transcript
transcript Verlag
Abbildungen: Klebebindung
Maße: 225 x 148 x 40 mm
Von/Mit: Harald Lemke
Erscheinungsdatum: 02.06.2016
Gewicht: 0,916 kg
preigu-id: 104093485
Details
Erscheinungsjahr: 2016
Fachbereich: Allgemeines
Genre: Philosophie
Jahrhundert: Antike
Rubrik: Geisteswissenschaften
Thema: Lexika
Medium: Taschenbuch
Seiten: 592
Inhalt: 592 S.
ISBN-13: 9783837634365
ISBN-10: 3837634361
Sprache: Deutsch
Autor: Lemke, Harald
Auflage: 2. Aufl.
Hersteller: transcript
transcript Verlag
Abbildungen: Klebebindung
Maße: 225 x 148 x 40 mm
Von/Mit: Harald Lemke
Erscheinungsdatum: 02.06.2016
Gewicht: 0,916 kg
preigu-id: 104093485
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