Eis, Sorbets & Frozen Joghurts | Taschenbuch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Eis ganz einfach selbst machen! Himmlisches Sahne- und Milcheis, fruchtiges Sorbet und cremiger Frozen Joghurt - mit und ohne Eismaschine schnell und kinderleicht!

Ob im Hochsommer, beim Kindergeburtstag oder Serienabend auf dem Sofa: Eis schmeckt immer. Und ein selbstgemachtes gleich doppelt. Nie mehr vor Eisdiele warten - stattdessen eine prall gefüllte Gefriertruhe voll mit leckeren und kreativen Sorten. Mit den Rezepten zu Eis, Sorbets und Frozen Joghurts von Autorin Sandra Schumann brechen auch zuhause herrliche Eiszeiten an. Dazu fehlen im KüchenRatgeber auch nicht die passenden Tipps zum Einfrieren, Tiefkühlen, Vorbereiten und Portionieren.

Cremige Eisrezepte

Die Autorin zeigt im ersten Kapitel, wie einfach es ist, mit wenigen, hochwertigen Zutaten köstliches Sahne- und Milcheis zuzubereiten, z.B.:

Gesalzenes Butterkaramelleis
Heidelbeereis mit Baiser
Weißes Schokoladeneis mit Thymian
Kaffee-Keks-Eis

Sorbet & Granita

Leichte, fruchtig-frische Eisalternativen - mit oder ohne Eismaschine zubereitet mit Früchten, Kaffee, Likör oder Nüssen. Die Bandbreite von Sorbet und Granita ist riesengroß. Probieren Sie diese Kreationen:

Ananas-Passionsfrucht-Sorbet
Johannisbeer-Sorbet mit Minze
Gurken-Pfefferminz-Granita
Espresso-Granita mit Schuss

Frozen Joghurt & Specials

Der Trend zum gefrorenen Joghurt ist ungebrochen - denn das weiße Glück ist kinderleicht und himmlisch lecker. Ganz egal ob Sahnejoghurt oder die vegane Alternative, mit den Eis Rezepten begeistern Sie ihre Freunde und Familie auf jeder Party:

Mango-Cheesecake-Eis
Geschichtetes Eiskonfekt
Eis-Sandwich mit Kokos
Himbeer-Joghurt-Eis am Stiel

Eis ganz einfach selbst machen! Himmlisches Sahne- und Milcheis, fruchtiges Sorbet und cremiger Frozen Joghurt - mit und ohne Eismaschine schnell und kinderleicht!

Cremige Eisrezepte

Die Autorin zeigt im ersten Kapitel, wie einfach es ist, mit wenigen, hochwertigen Zutaten köstliches Sahne- und Milcheis zuzubereiten, z.B.:

Gesalzenes Butterkaramelleis
Heidelbeereis mit Baiser
Weißes Schokoladeneis mit Thymian
Kaffee-Keks-Eis

Sorbet & Granita

Ananas-Passionsfrucht-Sorbet
Johannisbeer-Sorbet mit Minze
Gurken-Pfefferminz-Granita
Espresso-Granita mit Schuss

Frozen Joghurt & Specials

Mango-Cheesecake-Eis
Geschichtetes Eiskonfekt
Eis-Sandwich mit Kokos
Himbeer-Joghurt-Eis am Stiel

Über den Autor

Sandra Schumann ist Foodstylistin und Rezeptautorin. Ihre Leidenschaft für alles Kulinarische führte sie für einige Jahre nach Paris, wo sie bei verschiedenen Verlagen und Magazinen Kochbücher und Artikel veröffentlichte.

Zusammenfassung

Mit den besten Tipps und Tricks in der bewährten GU-KüchenRatgeber-Qualität

Inhaltsverzeichnis

KVA: Das Prinzip Eis (kleine Sortenkunde) KVI: So gehts: Eis frieren (mit und ohne Eismaschine) U2: Küchenhelfer Rezeptkapitel: - Sahneis - Sorbet & Granita - Frozen Joghurt & Specials U3: Die wichtigsten Zutaten KHI: So gelingts: Tipps & Tricks KHA: Die perfekte Kombi

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	GU KüchenRatgeber Genießerküche
Inhalt:	64 S.
ISBN-13:	9783833881718
ISBN-10:	3833881712
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	0088171
Einband:	Klappenbroschur
Autor:	Schumann, Sandra
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Grillparzerstr. 8, D-81675 München, hallo@gu.de
Maße:	199 x 163 x 8 mm
Von/Mit:	Sandra Schumann
Erscheinungsdatum:	02.02.2022
Gewicht:	0,204 kg