Léa Linster: Einfach fantastisch! | Buch

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Cover: 9783809434948 | Einfach fantastisch! | Rezepte, Tipps & Tricks der Spitzenköchin -

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Beschreibung

Gelingsichere Rezepte der beliebten Sterneköchin

Lea Linster, die beliebte Sterneköchin aus Luxemburg, hat für dieses Buch mehr als 100 Rezepte kreiert. Von pikanten Blätterteig-Öhrchen über Rinderfilet mit Cranberry-Soße bis hin zum köstlichen Schokoladen-Soufflé bietet die Spitzenköchin die ganze Palette kulinarischer Verführungen. Und wie immer bei Lea Linster ist garantiert: Alles gelingt, auch ohne viel Erfahrung. Ein wundervolles Kochbuch, unentbehrlich für alle, die Kochen zu ihrem Hobby gemacht haben.

Über den Autor

DIE SPITZENKÖCHIN LEA LINSTER aus Luxemburg hat seit Anfang der 80er Jahre ein eigenes Restaurant in ihrem Heimatort Frisange (Frisingen), direkt an den Grenzen zu Deutschland und Frankreich, das die Gäste mit einem wunderschön lässigen Ambiente und einer großzügige Terrasse empfängt. Aus dem einfachen Café ihrer Eltern hat sie dieses Spitzenrestaurant gemacht ¿ und sie hatte schnellen und bleibenden Erfolg. Seit 1987 wird ihr Restaurant ¿Léa Linster cuisinière¿ regelmäßig mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Sie hat 18 Punkte (von 20 möglichen) im bedeutenden Restaurantführer Gault Millau. Und vor allem: 1989 siegte sie bei der Weltmeisterschaft der Köche und errang dort den ¿Bocuse d¿Or¿ ¿ als erste und bisher einzige Frau. Bei allem Erfolg, auch als Fernsehköchin ist Lea Linster sich selbst und ihrer Art zu kochen treu geblieben: qualitätsbewusst und genial.

Zusammenfassung

Schon 1989 erkochte Lea Linster den "Bocuse d'Or", die höchste Auszeichnung für Köche - bisher ist sie die erste und einzige Frau mit dieser Goldmedaille.

Details

Erscheinungsjahr:	2015
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	159
Inhalt:	160 S. 23 s/w Illustr. 129 farbige Illustr.
ISBN-13:	9783809434948
ISBN-10:	3809434949
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Linster, Léa
Hersteller:	Bassermann Bassermann, Edition
Abbildungen:	23 schwarz-weiße und 129 farbige Abbildungen
Maße:	281 x 217 x 19 mm
Von/Mit:	Léa Linster
Erscheinungsdatum:	27.08.2015
Gewicht:	0,878 kg

preigu-id: 104722829

Über den Autor

Zusammenfassung

Schon 1989 erkochte Lea Linster den "Bocuse d'Or", die höchste Auszeichnung für Köche - bisher ist sie die erste und einzige Frau mit dieser Goldmedaille.

Details

Erscheinungsjahr:	2015
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	159
Inhalt:	160 S. 23 s/w Illustr. 129 farbige Illustr.
ISBN-13:	9783809434948
ISBN-10:	3809434949
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Linster, Léa
Hersteller:	Bassermann Bassermann, Edition
Abbildungen:	23 schwarz-weiße und 129 farbige Abbildungen
Maße:	281 x 217 x 19 mm
Von/Mit:	Léa Linster
Erscheinungsdatum:	27.08.2015
Gewicht:	0,878 kg