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Beschreibung
Einfach BROT BACKEN
- Brot backen ohne Stress mit deinem Thermomix
Außen knusprig, innen herrlich saftig und der Duft von frisch gebackenem Brot in der ganzen Küche. Mit diesem Buch gelingt Brotbacken ganz einfach. Ob mit Sauerteig, Hefe oder einer Kombination aus beidem: Die abwechslungsreichen Rezepte sind verständlich erklärt und auch für Backanfänger bestens geeignet. Neben klassischen Broten findest du knusprige Brötchen und Baguettes sowie passende Aufstriche für jeden Geschmack. Der Thermomix übernimmt dabei einen Großteil der Arbeit und macht die Zubereitung besonders unkompliziert. Mit praktischen Grundlagen, hilfreichen Tipps und gelingsicheren Rezepten wird selbstgebackenes Brot schnell zu einem festen Bestandteil deines Alltags. Einfach ansetzen, kneten, backen und genießen!
- Über 50 Rezepte für Brote, Brötchen, Aufstriche & mehr
- Geeignet für alle Thermomix-Modelle (TM7, TM6, TM5 und TM31)
- Alle Backrezepte mit Bild, Gehzeit- und Backzeit-Angaben
- Umfassender Einstieg ins Thema Brot Backen
(Infos zu Sauerteig, Gärkörbchen, Teig falten und Brot backen im Topf) mit hilfreichen Tipps & Tricks
- Brot backen ohne Stress mit deinem Thermomix
Außen knusprig, innen herrlich saftig und der Duft von frisch gebackenem Brot in der ganzen Küche. Mit diesem Buch gelingt Brotbacken ganz einfach. Ob mit Sauerteig, Hefe oder einer Kombination aus beidem: Die abwechslungsreichen Rezepte sind verständlich erklärt und auch für Backanfänger bestens geeignet. Neben klassischen Broten findest du knusprige Brötchen und Baguettes sowie passende Aufstriche für jeden Geschmack. Der Thermomix übernimmt dabei einen Großteil der Arbeit und macht die Zubereitung besonders unkompliziert. Mit praktischen Grundlagen, hilfreichen Tipps und gelingsicheren Rezepten wird selbstgebackenes Brot schnell zu einem festen Bestandteil deines Alltags. Einfach ansetzen, kneten, backen und genießen!
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- Umfassender Einstieg ins Thema Brot Backen
(Infos zu Sauerteig, Gärkörbchen, Teig falten und Brot backen im Topf) mit hilfreichen Tipps & Tricks
Einfach BROT BACKEN
- Brot backen ohne Stress mit deinem Thermomix
Außen knusprig, innen herrlich saftig und der Duft von frisch gebackenem Brot in der ganzen Küche. Mit diesem Buch gelingt Brotbacken ganz einfach. Ob mit Sauerteig, Hefe oder einer Kombination aus beidem: Die abwechslungsreichen Rezepte sind verständlich erklärt und auch für Backanfänger bestens geeignet. Neben klassischen Broten findest du knusprige Brötchen und Baguettes sowie passende Aufstriche für jeden Geschmack. Der Thermomix übernimmt dabei einen Großteil der Arbeit und macht die Zubereitung besonders unkompliziert. Mit praktischen Grundlagen, hilfreichen Tipps und gelingsicheren Rezepten wird selbstgebackenes Brot schnell zu einem festen Bestandteil deines Alltags. Einfach ansetzen, kneten, backen und genießen!
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- Geeignet für alle Thermomix-Modelle (TM7, TM6, TM5 und TM31)
- Alle Backrezepte mit Bild, Gehzeit- und Backzeit-Angaben
- Umfassender Einstieg ins Thema Brot Backen
(Infos zu Sauerteig, Gärkörbchen, Teig falten und Brot backen im Topf) mit hilfreichen Tipps & Tricks
- Brot backen ohne Stress mit deinem Thermomix
Außen knusprig, innen herrlich saftig und der Duft von frisch gebackenem Brot in der ganzen Küche. Mit diesem Buch gelingt Brotbacken ganz einfach. Ob mit Sauerteig, Hefe oder einer Kombination aus beidem: Die abwechslungsreichen Rezepte sind verständlich erklärt und auch für Backanfänger bestens geeignet. Neben klassischen Broten findest du knusprige Brötchen und Baguettes sowie passende Aufstriche für jeden Geschmack. Der Thermomix übernimmt dabei einen Großteil der Arbeit und macht die Zubereitung besonders unkompliziert. Mit praktischen Grundlagen, hilfreichen Tipps und gelingsicheren Rezepten wird selbstgebackenes Brot schnell zu einem festen Bestandteil deines Alltags. Einfach ansetzen, kneten, backen und genießen!
- Über 50 Rezepte für Brote, Brötchen, Aufstriche & mehr
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- Alle Backrezepte mit Bild, Gehzeit- und Backzeit-Angaben
- Umfassender Einstieg ins Thema Brot Backen
(Infos zu Sauerteig, Gärkörbchen, Teig falten und Brot backen im Topf) mit hilfreichen Tipps & Tricks
Inhaltsverzeichnis
Wissenswertes:
Infos zu Sauerteig
Infos zum Gärkörbchen
Teig richtig falten
Brot backen im Topf
Brote:
Chia-Samen-Körnerbrot
Thymian-Knoblauch-Brot
Knuspriges Dinkelkrusti
Reines Vollkornbrot
Dinkel-Roggen-Sauerteigbrot
Vitalbrot
Kürbiskernbrot
Sauerteig-Mehrkornbrot
Knusper-Mischbrot
Sauerteig-Bauernbrot
Dinkel-Hausbrot
Kleine Walnussbrote
Dinkeltoast
Reines Roggen-Sauerteigbrot
Großes Almbrot
Dinkel-Joghurtkruste
Helles Hausbrot
3-Korn-Bäckerkruste
Bierbrot mit Röstzwiebeln
Südtiroler Weißbrot
Weltmeisterbrot
Dinkel-Kastenbrot
Brötchen & Gebäck:
Mehrkorn-Brötchen
Laugengebäck auf Vorrat
Buttermilch-Übernacht-Krustis
Roggen-Mischbrötchen
Dinkel-Kornspitz
Dinkel-Kartoffel-Krustis
Partykonfekt
Mediterranes Wurzelbrot
3-Tage-Ciabatta
Französische Baguettes
Selbstgemachte Laugenbaguettes
Roggen-Baguettes
Oregano-Cheese-Baguettes
Sauerteig-Baguettes
Eiweißbrötchen
Glutenfreie Brote:
Buchweizenbrot
Bauernbrot
Eiweißbrot
Saatenbrot
Haferbrot
Brotaufstriche:
Zitronen-Thunfisch-Creme
Würziger Pistazienaufstrich
Kräuter-Frischkäse
Curry-Dattel-Aufstrich
Cremiger Tomatenaufstrich
Orientalischer Lachsaufstrich
Cremiger Zwiebelaufstrich
Selbstgemachte Butter
Butter-Varianten
Infos zu Sauerteig
Infos zum Gärkörbchen
Teig richtig falten
Brot backen im Topf
Brote:
Chia-Samen-Körnerbrot
Thymian-Knoblauch-Brot
Knuspriges Dinkelkrusti
Reines Vollkornbrot
Dinkel-Roggen-Sauerteigbrot
Vitalbrot
Kürbiskernbrot
Sauerteig-Mehrkornbrot
Knusper-Mischbrot
Sauerteig-Bauernbrot
Dinkel-Hausbrot
Kleine Walnussbrote
Dinkeltoast
Reines Roggen-Sauerteigbrot
Großes Almbrot
Dinkel-Joghurtkruste
Helles Hausbrot
3-Korn-Bäckerkruste
Bierbrot mit Röstzwiebeln
Südtiroler Weißbrot
Weltmeisterbrot
Dinkel-Kastenbrot
Brötchen & Gebäck:
Mehrkorn-Brötchen
Laugengebäck auf Vorrat
Buttermilch-Übernacht-Krustis
Roggen-Mischbrötchen
Dinkel-Kornspitz
Dinkel-Kartoffel-Krustis
Partykonfekt
Mediterranes Wurzelbrot
3-Tage-Ciabatta
Französische Baguettes
Selbstgemachte Laugenbaguettes
Roggen-Baguettes
Oregano-Cheese-Baguettes
Sauerteig-Baguettes
Eiweißbrötchen
Glutenfreie Brote:
Buchweizenbrot
Bauernbrot
Eiweißbrot
Saatenbrot
Haferbrot
Brotaufstriche:
Zitronen-Thunfisch-Creme
Würziger Pistazienaufstrich
Kräuter-Frischkäse
Curry-Dattel-Aufstrich
Cremiger Tomatenaufstrich
Orientalischer Lachsaufstrich
Cremiger Zwiebelaufstrich
Selbstgemachte Butter
Butter-Varianten
Details
| Erscheinungsjahr: | 2026 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Backen |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 108 S. |
| ISBN-13: | 9783961810802 |
| ISBN-10: | 396181080X |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Wild, Corinna |
| Hersteller: | Wild, C.T. Verlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | C. T. Wild Verlag & Handel GmbH, Saueracker 7, D-93309 Kelheim, info@ct-wild.de |
| Von/Mit: | Corinna Wild |
| Erscheinungsdatum: | 14.10.2026 |
| Gewicht: | 0,51 kg |