Markus Strauß: Die Wildpflanzen-Apotheke

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Beschreibung

Essbare Wildpflanzen - die Geschenke der Natur vom Experten erklärt.

Essbare Wildpflanzen sind die Superfoods vor unserer Tür. Sie stecken voller Vitalstoffe, egal, ob wir sie als pikantes Giersch-Bruschetta, gesunde Weißdorn-Herz-Kekse, vitalen Sanddorn-Smoothie, würziges Wildkräuter-Löwenzahn-Pesto, Hagebutten-Ketchup oder heilsamen Malven-Wohlfühltee genießen - sie bedeuten immer ein Plus an Lebensqualität. Und wir brauchen die essbaren Wildpflanzen möglichst nahe bei uns, in unserer direkten Umgebung.
Der Wildpflanzen-Experte und Bestsellerautor Markus Strauß stellt ein neues Praxisbuch vor. In der "Wildpflanzen-Apotheke" nennt er alle wichtigen Sammelstellen für die gängigen Wildpflanzen, die auf Feld, Wiese, Seeufer und im Gebüsch zu finden sind. Bei der Auswahl des Wildgemüses achtet er insbesondere auf dessen größten Nutzen für den Menschen, kurze Anfahrtswege und regionale Fundorte.
In erprobter Art gibt Dr. Strauß zu den insgesamt 28 Pflanzen Informationen, woran man sie erkennt, wie sie wirken und wann man sie sammelt. Zudem liefert er über 60 praktische, gesunde und schnelle Heilrezepte aus Wildpflanzen inklusive Foodfotos. Auch Hinweise zur Verwechslungsgefahr, Erntekalender und andere persönliche Tipps des Waldkenners sind mit dabei.

Dieser Pflanzenführer bietet obendrein Anleitungen zum Selbstanbau nach den von Markus Strauß erstmalig entwickelten Methoden zum Gärtnern mit Wildpflanzen für Selbstversorger. Hier kann jeder von uns aktiv werden: Im eigenen Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse.

Über den Autor

Dr. rer. nat. Markus Strauß ist Wildpflanzen- und Baumexperte, Buchautor, Berater und Hochschuldozent. Nach seinem Studium der Geografie, Geologie und Biologie forschte er in Südamerika, Nepal sowie in Indonesien zu agrarökologischen Themen und promovierte über den ökologischen Teeanbau in Himalaya. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt sich intensiv mit der Selbstversorgung durch essbare Wildpflanzen. In Zusammenarbeit mit der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt in Nürtingen-Geislingen bietet er eine deutschlandweit einmalige zertifizierte Weiterbildung im Bereich essbare Wildpflanzen an. Durch seine zahlreichen Fachpublikationen ist er als Vortragender auf Kongressen sowie als Experte im Fernsehen (ZDF, RTL, SWR, WDR, NDR, BR) sehr gefragt. 2015 hat er die Stiftung EssbareWildpflanzenParks gegründet. Mehr Infos unter [...] und [...]

Zusammenfassung

Das erste Praxisbuch Wildpflanzen mit Anleitungen zum Selbstanbau im eigenen Garten

60 Rezepte: super gesund, in 10 Minuten umsetzbar, wenig Zutaten, Heilwirkung

Gesamtauflage: 100.000 Exemplare im deutschsprachigen Raum

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Lexika
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	208
Inhalt:	208 S.
ISBN-13:	9783426658604
ISBN-10:	3426658607
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	3009988
Einband:	Klappenbroschur
Autor:	Strauß, Markus
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger Bestseller Autor
Hersteller:	Knaur MensSana Knaur MensSana HC
Maße:	237 x 170 x 17 mm
Von/Mit:	Markus Strauß
Erscheinungsdatum:	02.03.2020
Gewicht:	0,538 kg

preigu-id: 117616569

Über den Autor

Zusammenfassung

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Lexika
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	208
Inhalt:	208 S.
ISBN-13:	9783426658604
ISBN-10:	3426658607
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	3009988
Einband:	Klappenbroschur
Autor:	Strauß, Markus
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger Bestseller Autor
Hersteller:	Knaur MensSana Knaur MensSana HC
Maße:	237 x 170 x 17 mm
Von/Mit:	Markus Strauß
Erscheinungsdatum:	02.03.2020
Gewicht:	0,538 kg