Markus Strauß: Die Wald-Apotheke

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Cover: 9783426658048 | Die Wald-Apotheke | Markus Strauß | Taschenbuch | 208 S. | Deutsch

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Beschreibung

Der gefragte und aus dem Fernsehen bekannte Wildpflanzen-Experte Dr. Markus Strauß erklärt, wie der Wald zu unserer natürlichen Ressource für Nahrung und Heilung werden kann. Bäume, Sträucher und Kräuter bildeten seit Anbeginn der Menschheit unsere Lebensgrundlage. Die Wald-Apotheke entdeckt dieses traditionelle Wissen neu. Ein praktischer Waldführer mit Kochrezepten, Heilrezepturen, Erntekalender und Sammelhinweisen.

In fünf Kapiteln präsentiert die Wald-Apotheke:
- Lebensmittel aus Wildpflanzen,
- Heilmittel aus Wurzeln oder Blättern,
- Genussmittel aus Waldbeeren oder Nadeln,
- Wellness aus Kastanien oder Kräutern,
- Räucherwerk aus Harzen.

Über den Autor

Dr. rer. nat. Markus Strauß ist Wildpflanzen- und Baumexperte, Buchautor, Berater und Hochschuldozent. Nach seinem Studium der Geografie, Geologie und Biologie forschte er in Südamerika, Nepal sowie in Indonesien zu agrarökologischen Themen und promovierte über den ökologischen Teeanbau in Himalaya. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt sich intensiv mit der Selbstversorgung durch essbare Wildpflanzen. In Zusammenarbeit mit der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt in Nürtingen-Geislingen bietet er eine deutschlandweit einmalige zertifizierte Weiterbildung im Bereich essbare Wildpflanzen an. Durch seine zahlreichen Fachpublikationen ist er als Vortragender auf Kongressen sowie als Experte im Fernsehen (ZDF, RTL, SWR, WDR, NDR, BR) sehr gefragt. 2015 hat er die Stiftung EssbareWildpflanzenParks gegründet. Mehr Infos unter [...] und [...]

Zusammenfassung

- Der aktuelle Bestseller zum Megatrend: Wald und Selbstversorgung

- Mit Sammeltipps, Erntekalender und Kochrezepten

- Umfangreich bebildert und in hochwertiger Ausstattung - ideal für alle Naturliebhaber

Erscheinungsjahr:	2017
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Lexika
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	208
Inhalt:	208 S.
ISBN-13:	9783426658048
ISBN-10:	3426658046
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Strauß, Markus
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	Knaur MensSana Knaur MensSana HC
Abbildungen:	60 farbige Fotos
Maße:	241 x 172 x 17 mm
Von/Mit:	Markus Strauß
Erscheinungsdatum:	01.03.2017
Gewicht:	0,547 kg

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