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Cover: 9783830472100 | Die Ordnung unserer Nahrung | Werner Kollath | Taschenbuch | Deutsch
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Die Ordnung unserer Nahrung
Taschenbuch von Werner Kollath
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Kernpunkt von Kollaths Ernährungslehre ist die Auffassung, dass durch die Be- und Verarbeitung von Lebensmittelrohstoffen und Lebensmitteln deren Gehalt an naturgegebenen essenziellen Nahrungsinhaltsstoffen reduziert wird. Daraus entwickelte er konkrete Ernährungsempfehlungen und brachte Lebensmittel und Lebensmittelgruppen nach ihrer ernährungsphysiologischen Qualität in eine Rangordnung, anderen Spitze die naturbelassenen und nicht verarbeiteten "vollwertigen" Lebensmittel.
"Die Ordnung unserer Nahrung", Klassiker und unentbehrliches Standardwerk zugleich, ist eine praxisorientierte Einführung in die Vollwerternährung.
Kernpunkt von Kollaths Ernährungslehre ist die Auffassung, dass durch die Be- und Verarbeitung von Lebensmittelrohstoffen und Lebensmitteln deren Gehalt an naturgegebenen essenziellen Nahrungsinhaltsstoffen reduziert wird. Daraus entwickelte er konkrete Ernährungsempfehlungen und brachte Lebensmittel und Lebensmittelgruppen nach ihrer ernährungsphysiologischen Qualität in eine Rangordnung, anderen Spitze die naturbelassenen und nicht verarbeiteten "vollwertigen" Lebensmittel.
"Die Ordnung unserer Nahrung", Klassiker und unentbehrliches Standardwerk zugleich, ist eine praxisorientierte Einführung in die Vollwerternährung.
Über den Autor
W. Kollath
Zusammenfassung
Karl F. Haug-Fachbuch im MVS. - Preisänderung zum 1.03.2010
Details
Erscheinungsjahr: 2005
Fachbereich: Krankheiten
Genre: Medizin
Produktart: Ratgeber
Rubrik: Wissenschaften
Medium: Taschenbuch
Seiten: 319
Inhalt: 344 S.
26 Illustr.
17 Tab.
1 Tafel
ISBN-13: 9783830472100
ISBN-10: 3830472102
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Kollath, Werner
Auflage: 17. unveränderte Auflage
Hersteller: Karl Haug
Karl F. Haug Verlag
Abbildungen: 26 Abbildungen, 17 Tabellen und 1 Tafel
Maße: 212 x 149 x 25 mm
Von/Mit: Werner Kollath
Erscheinungsdatum: 23.03.2005
Gewicht: 0,554 kg
preigu-id: 108326020
Über den Autor
W. Kollath
Zusammenfassung
Karl F. Haug-Fachbuch im MVS. - Preisänderung zum 1.03.2010
Details
Erscheinungsjahr: 2005
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Autor: Kollath, Werner
Auflage: 17. unveränderte Auflage
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Abbildungen: 26 Abbildungen, 17 Tabellen und 1 Tafel
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Von/Mit: Werner Kollath
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