Die Jahreszeiten Kochschule Frühling | Buch

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Beschreibung

Knackiger Salat & Wildkräuter, Rhabarber, Kirschen & Blüten, festliche Mehlspeisen, Huhn, Eier und köstliche Braten für die Osterzeit: Im Frühling ist die Vorfreude groß und der Höhepunkt, der erste Spargel, nicht mehr weit! Basis ist die österreichische Küche, von Lieblings-Klassikern bis zu kreativen Weiterentwicklungen. So einfach war saisonal kochen noch nie! Wie in den ersten drei Bänden bewährt, zeigt der vierte Band der Jahreszeiten-Kochschule, wie man aus dem Besten, was uns der Frühling schenkt, köstliche Mahlzeiten zubereitet - Freude am Kochen und Erfolgserlebnisse inkludiert. Jeder Band ist eigenständig, die Reihe eignet sich ideal zum Sammeln und Verschenken. Viele Tipps, Tricks und warenkundliche Informationen runden den Band ab. Das perfekte Geschenk für alle Koch- und Genuss-Begeisterten!

Über den Autor

Richard Rauch übernahm mit 18 den elterlichen "Steira Wirt" in Trautmannsdorf. Mit 19 erkochte er seine erste Haube, heute hat er drei. 2015 wurde er "Koch des Jahres". Der TV-Liebling ("Frisch gekocht") steht für eine ebenso traditionsbewusste wie weltoffene Küche.

Katharina Seiser ist Herausgeberin der Erfolgsreihe vegetarischer, saisonaler Kochbücher bei Brandstätter (bislang: Österreich, Deutschland, Italien, Türkei, USA) sowie Autorin des Bestsellers Immer schon vegan.

Geboren 1964 in Wien, Journalist und Buchautor. Seine Stationen: taz, Falter, Merian, stern, News, BBC, Universum Magazin, seit 2007 Sprecher von IST Austria. Zahlreiche Buchpublikationen, u.a. Wien-Reiseführer und »Der Neusiedler See« (mit Manfred Horvath).

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	248 S.
ISBN-13:	9783710600371
ISBN-10:	3710600375
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Rauch, Richard Seiser, Katharina
Kamera:	Lehmann, Joerg
Fotograph:	Lehmann, Joerg
Hersteller:	Brandstätter Verlag Christian Brandsttter Verlag GmbH & Co KG
Maße:	277 x 205 x 27 mm
Von/Mit:	Richard Rauch (u. a.)
Erscheinungsdatum:	05.02.2018
Gewicht:	1,267 kg

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