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Cover: 9783800157174 | Der Wein | Ludwig Jakob (u. a.) | Buch | Deutsch | 1997
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Der Wein
Buch von Ludwig Jakob (u. a.)
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Gerade im Weinbau hat es in den letzten Jahren durch EG-Regelungen und durch verbesserte und verfeinerte Verfahrenstechniken einige Veränderungen gegeben, die in diesem Buch berücksichtigt werden. Auch so aktuelle Probleme wie Rückstände von Industrie- und Autoabgasen, Pflanzenschutzmitteln etc. und deren Vermeidung oder Beseitigung werden erörtert. Ein grosses Kapitel ist den Weinfehlern, deren Entstehung, Ansprache und Korrektur gewidmet. Die 10. Auflage ergänzt das grundlegende Werk von Meidinger "Der Winzer Band 2 - Kellerwirtschaft" und schliesst so die Lücke zwischen Berufsschule und Fachschule/Fachhochschule. Wer in der Aus- oder Fortbildung steht, findet in diesem besonders praxisorientierten Werk einen zuverlässigen Begleiter.
Gerade im Weinbau hat es in den letzten Jahren durch EG-Regelungen und durch verbesserte und verfeinerte Verfahrenstechniken einige Veränderungen gegeben, die in diesem Buch berücksichtigt werden. Auch so aktuelle Probleme wie Rückstände von Industrie- und Autoabgasen, Pflanzenschutzmitteln etc. und deren Vermeidung oder Beseitigung werden erörtert. Ein grosses Kapitel ist den Weinfehlern, deren Entstehung, Ansprache und Korrektur gewidmet. Die 10. Auflage ergänzt das grundlegende Werk von Meidinger "Der Winzer Band 2 - Kellerwirtschaft" und schliesst so die Lücke zwischen Berufsschule und Fachschule/Fachhochschule. Wer in der Aus- oder Fortbildung steht, findet in diesem besonders praxisorientierten Werk einen zuverlässigen Begleiter.
Details
Erscheinungsjahr: 1997
Fachbereich: Botanik
Genre: Biologie
Rubrik: Naturwissenschaften & Technik
Medium: Buch
Seiten: 383
Inhalt: 383 S.
239 Fotos
66 Tab.
ISBN-13: 9783800157174
9783800112142
9782841380596
ISBN-10: 3800157179
3800112140
2841380599
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Jakob, Ludwig
Hamatschek, Jochen
Scholten, Gerd
Auflage: 10. völlig neubearb. A.
Hersteller: Ulmer Eugen Verlag
Verlag Eugen Ulmer
Abbildungen: 239 Phot., 66 Tab.
Maße: 229 x 185 x 20 mm
Von/Mit: Ludwig Jakob (u. a.)
Erscheinungsdatum: 01.03.1997
Gewicht: 0,76 kg
preigu-id: 101315496
Details
Erscheinungsjahr: 1997
Fachbereich: Botanik
Genre: Biologie
Rubrik: Naturwissenschaften & Technik
Medium: Buch
Seiten: 383
Inhalt: 383 S.
239 Fotos
66 Tab.
ISBN-13: 9783800157174
9783800112142
9782841380596
ISBN-10: 3800157179
3800112140
2841380599
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Jakob, Ludwig
Hamatschek, Jochen
Scholten, Gerd
Auflage: 10. völlig neubearb. A.
Hersteller: Ulmer Eugen Verlag
Verlag Eugen Ulmer
Abbildungen: 239 Phot., 66 Tab.
Maße: 229 x 185 x 20 mm
Von/Mit: Ludwig Jakob (u. a.)
Erscheinungsdatum: 01.03.1997
Gewicht: 0,76 kg
preigu-id: 101315496
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