Vincenzo Buonassisi: Der Pasta-Codex | Buch

Cover: 9783766725295 | Der Pasta-Codex | 1001 Rezepte | Vincenzo Buonassisi | Buch | 704 S.

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Flach, geformt, gerollt oder gefüllt - Pasta kann fast alles. Aber vor allem machen uns die Rezepte seit dem Kindesalter glücklich. Mit Vincenzo Buonassisis Meisterwerk können Pasta-Liebhaber jeden Alters einen Blick unter die Topfdeckel echter italienischer Haushalte und Küchen werfen und aus den 1.001 Rezepte ihre Pasta-Lieblinge küren. Der Pasta-Codex erzählt die Geschichte, Tradition und Leidenschaft hinter dem italienischen Nationalgericht und begeistert mit Rezepten und authentischer Recherche aus allen Regionen Italiens. Ob frisch oder getrocknet, mit Gemüse, Fisch oder Wild zubereitet werden soll, die klassischen «Nonna-Gerichte» sind ganz einfach selbstgekocht!

Über den Autor

Vincenzo Buonassisi (1918-2004) war Anwalt, berühmter Journalist und erfolgreicher Gastronom und ist vor allem durch seine zahlreichen Zeitschriftenartikel und Bücher zur klassischen italienischen Küche bekannt. Er galt als eine der führenden kulinarischen Autoritäten und seine Bücher erfreuen sich auch heute noch großer Beliebtheit.

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	704 S.
ISBN-13:	9783766725295
ISBN-10:	3766725297
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	2529
Einband:	Gebunden
Autor:	Buonassisi, Vincenzo
Hersteller:	Callwey GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Callwey GmbH, Streitfeldstr. 35, D-81673 München, m.prior-callwey@callwey.de
Abbildungen:	20 farbige Abbildungen
Maße:	253 x 190 x 58 mm
Von/Mit:	Vincenzo Buonassisi
Erscheinungsdatum:	16.03.2021
Gewicht:	1,52 kg