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Beschreibung
Köche, Foodexperten und Genießer aufgepasst: Diese Koch-Enzyklopädie ist umfassendes Lexikon, Lehrbuch der Küchenpraxis, hervorragende Rezeptsammlung und anregendes Lesebuch der Kochkunst in einem mit Kompetenzgarantie durch das renommierte Autorenteam unter der Leitung von Joel Robuchon. Neben 4000 Einträgen finden sich 2500 Rezepte, darunter viele von großen Küchenchefs, fundiert erklärt und auch von Nicht-Profis realisierbar.
Köche, Foodexperten und Genießer aufgepasst: Diese Koch-Enzyklopädie ist umfassendes Lexikon, Lehrbuch der Küchenpraxis, hervorragende Rezeptsammlung und anregendes Lesebuch der Kochkunst in einem mit Kompetenzgarantie durch das renommierte Autorenteam unter der Leitung von Joel Robuchon. Neben 4000 Einträgen finden sich 2500 Rezepte, darunter viele von großen Küchenchefs, fundiert erklärt und auch von Nicht-Profis realisierbar.
Zusammenfassung
Die weltgrößte Koch-Enzyklopädie mit über 4000 Einträgen
Details
Erscheinungsjahr: | 2020 |
---|---|
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Allgemeine Lexika |
Medium: | Buch |
Inhalt: | 1024 S. |
ISBN-13: | 9783959615396 |
ISBN-10: | 3959615396 |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 61539 |
Einband: | Gebunden |
Hersteller: | Christian Verlag GmbH |
Maße: | 304 x 238 x 60 mm |
Erscheinungsdatum: | 08.12.2020 |
Gewicht: | 4,32 kg |
Zusammenfassung
Die weltgrößte Koch-Enzyklopädie mit über 4000 Einträgen
Details
Erscheinungsjahr: | 2020 |
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Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Allgemeine Lexika |
Medium: | Buch |
Inhalt: | 1024 S. |
ISBN-13: | 9783959615396 |
ISBN-10: | 3959615396 |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 61539 |
Einband: | Gebunden |
Hersteller: | Christian Verlag GmbH |
Maße: | 304 x 238 x 60 mm |
Erscheinungsdatum: | 08.12.2020 |
Gewicht: | 4,32 kg |
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