Der große Larousse Gastronomique. Das inte... | preigu

Cover: 9783959615396 | Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk...

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Beschreibung

Köche, Foodexperten und Genießer aufgepasst: Diese Koch-Enzyklopädie ist umfassendes Lexikon, Lehrbuch der Küchenpraxis, hervorragende Rezeptsammlung und anregendes Lesebuch der Kochkunst in einem mit Kompetenzgarantie durch das renommierte Autorenteam unter der Leitung von Joel Robuchon. Neben 4000 Einträgen finden sich 2500 Rezepte, darunter viele von großen Küchenchefs, fundiert erklärt und auch von Nicht-Profis realisierbar.

Köche, Foodexperten und Genießer aufgepasst: Diese Koch-Enzyklopädie ist umfassendes Lexikon, Lehrbuch der Küchenpraxis, hervorragende Rezeptsammlung und anregendes Lesebuch der Kochkunst in einem mit Kompetenzgarantie durch das renommierte Autorenteam unter der Leitung von Joel Robuchon. Neben 4000 Einträgen finden sich 2500 Rezepte, darunter viele von großen Küchenchefs, fundiert erklärt und auch von Nicht-Profis realisierbar.

Zusammenfassung

Die weltgrößte Koch-Enzyklopädie mit über 4000 Einträgen

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeine Lexika
Medium:	Buch
Inhalt:	1024 S.
ISBN-13:	9783959615396
ISBN-10:	3959615396
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61539
Einband:	Gebunden
Hersteller:	Christian Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Christian Verlag, Infanteriestr. 11a, D-80797 München, josef.resele@isp.gmbh
Maße:	304 x 238 x 60 mm
Erscheinungsdatum:	08.12.2020
Gewicht:	4,32 kg

Artikel-ID: 118957078

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