Dein Ramen-Abend zu Hause: würzige Brühen, abwechslungsreiche Toppings und verständliche Rezepte für den schnellen Einstieg.

Du liebst eine dampfende Schale Ramen, möchtest dafür aber weder immer bestellen noch den ganzen Abend am Herd stehen? Das Ramen Expresskochbuch macht die japanische Nudelsuppenküche für zu Hause zugänglich - mit schnellen Kombinationen und verständlich erklärten Grundlagen.

Kräftige Brühe, Nudeln mit Biss, ein Topping nach deinem Geschmack. Probiere Shoyu-Ramen mit angebratenem Steak oder Miso-Ramen mit Tofu und Hokkaido-Kürbis. So bekommst du konkrete Ideen für unterschiedliche Geschmacksrichtungen statt immer derselben Schale.

Du brauchst dafür keine Erfahrung mit japanischer Küche. Dieses Ramen Kochbuch für Anfänger führt dich an die Bausteine heran, die aus Nudeln und Brühe eine spannende Schale machen. Von Miso bis Shoyu lernst du Grundlagen und Würzungen kennen und kombinierst sie mit Gemüse, Ei, Fleisch oder pflanzlichen Zutaten.

Expressgerichte in 20 Minuten - mit den jeweils benötigten Grundlagen bereits vorbereitet. Möchtest du auch Brühe, Nudeln oder aufwendige Toppings selbst herstellen, zeigen dir ergänzende Grundrezepte den Weg. Deren Vorbereitungszeit kommt dazu.

Für deinen Ramen-Abend ist gesorgt:

• Express-Rezepte: Bereite mit den jeweils benötigten Grundlagen eine schnelle Schale für den Feierabend zu.
• Brühen, Nudeln und Toppings erklärt: Verstehe, wie die einzelnen Bausteine zusammenpassen, und finde deine Lieblingskombination.
• Vegetarische und vegane Varianten: Entdecke zusätzlich zu Fleischgerichten auch pflanzliche Möglichkeiten für deine Ramen-Küche.
• Verständliche Schritte und Farbfotos: Wähle nach Appetit aus und folge der Zubereitung auch mit wenig Kocherfahrung.
• Hardcover zum Wiederentdecken: Die gebundene Ausgabe lädt zum Blättern und Nachschlagen ein - für deine Küche oder als Geschenk für Ramen-Fans.

Stell die Schalen bereit und genieße deinen ersten selbst gekochten Ramen-Abend.