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Das Küchentagebuch
Mit 250 Rezepten durch das Jahr
Buch von Nigel Slater
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Das im Ofen gebackene Quittengericht an einem Wintertag; ein schnell zusammengestellter Salat aus Hähnchen, frischen Erbsen und ihren jungen Sprossen; eine Schale leuchtend orangefarbener süßer Kartoffelsuppe für einen frostigen Abend; ein in Chilisoße und chinesischem Gemüse gewendetes Steak; kleine Küchlein aus Krabben und frischem Koriander, die man direkt aus der Pfanne mit einem Freund isst - Nigel Slater hat die Begabung, den Leser auf verführerische Art an seinen Sinneserfahrungen teilhaben zu lassen.
Ein Jahr lang begleiten wir Nigel Slater Monat für Monat bei seinen Glücksmomenten in der Küche, lassen uns gerne von den zur Jahreszeit passenden Rezepten überzeugen und erfreuen uns an seinen Exkursen zu Einkaufsgewohnheiten, Kräutern und Tarte-Formen. Dieses Kochbuch ist wie eine Kurzgeschichtensammlung - inspirierend, erheiternd und bereichernd, illustriert mit wunderschönen Fotografien.

- Mehr als 250 Rezepte im Jahresverlauf
- 180 ganzseitige Fotos von Jonathan Lovekin
- Halbleinen, hochwertige Ausstattung
Das im Ofen gebackene Quittengericht an einem Wintertag; ein schnell zusammengestellter Salat aus Hähnchen, frischen Erbsen und ihren jungen Sprossen; eine Schale leuchtend orangefarbener süßer Kartoffelsuppe für einen frostigen Abend; ein in Chilisoße und chinesischem Gemüse gewendetes Steak; kleine Küchlein aus Krabben und frischem Koriander, die man direkt aus der Pfanne mit einem Freund isst - Nigel Slater hat die Begabung, den Leser auf verführerische Art an seinen Sinneserfahrungen teilhaben zu lassen.
Ein Jahr lang begleiten wir Nigel Slater Monat für Monat bei seinen Glücksmomenten in der Küche, lassen uns gerne von den zur Jahreszeit passenden Rezepten überzeugen und erfreuen uns an seinen Exkursen zu Einkaufsgewohnheiten, Kräutern und Tarte-Formen. Dieses Kochbuch ist wie eine Kurzgeschichtensammlung - inspirierend, erheiternd und bereichernd, illustriert mit wunderschönen Fotografien.

- Mehr als 250 Rezepte im Jahresverlauf
- 180 ganzseitige Fotos von Jonathan Lovekin
- Halbleinen, hochwertige Ausstattung
Über den Autor
Nigel Slater wurde 1958 in Wolverhampton geboren, er zählt zu den besten Food-Journalisten der Welt. Nigel Slater ist Autor vieler erfolgreicher Bücher und genießt in England nicht nur unter Spitzenköchen Kultstatus. Seit zwanzig Jahren schreibt er für den ¿Observer¿ eine Kolumne zum Thema Essen und drehte diverse Kochsendungen für die BBC. Zu seinen Büchern gehören die hochgelobten Bände ¿Tender ¿ Gemüse¿ und ¿Tender ¿ Obst¿, ¿Das Küchentagebuch¿, ¿Eat¿ sowie ¿Ein Jahr lang gut essen¿, ¿Das Win
Zusammenfassung
»Nigel ist ein gottverdammtes Genie.«
JAMIE OLIVER
Details
Erscheinungsjahr: 2014
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Kochbücher & Grundkochbücher
Medium: Buch
Seiten: 544
Originaltitel: Kitchen Diaries II
Inhalt: 544 S.
180 farbige Illustr.
bezogener Pappband mit Leinen auf der Vorderseite und vertikaler Banderole
ISBN-13: 9783832194772
ISBN-10: 3832194770
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 4653897
Einband: Gebunden
Autor: Slater, Nigel
Fotograph: Lovekin, Jonathan
Übersetzung: Blind, Sofia
Auflage: 3. Auflage
Hersteller: DuMont Buchverlag
DuMont Buchverlag GmbH
Abbildungen: 180 farbig Abbildungen, bezogener Pappband mit Leinen auf der Vorderseite und vertikaler Banderole,
Maße: 246 x 174 x 48 mm
Von/Mit: Nigel Slater
Erscheinungsdatum: 20.08.2014
Gewicht: 1,523 kg
preigu-id: 105320070
Über den Autor
Nigel Slater wurde 1958 in Wolverhampton geboren, er zählt zu den besten Food-Journalisten der Welt. Nigel Slater ist Autor vieler erfolgreicher Bücher und genießt in England nicht nur unter Spitzenköchen Kultstatus. Seit zwanzig Jahren schreibt er für den ¿Observer¿ eine Kolumne zum Thema Essen und drehte diverse Kochsendungen für die BBC. Zu seinen Büchern gehören die hochgelobten Bände ¿Tender ¿ Gemüse¿ und ¿Tender ¿ Obst¿, ¿Das Küchentagebuch¿, ¿Eat¿ sowie ¿Ein Jahr lang gut essen¿, ¿Das Win
Zusammenfassung
»Nigel ist ein gottverdammtes Genie.«
JAMIE OLIVER
Details
Erscheinungsjahr: 2014
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Kochbücher & Grundkochbücher
Medium: Buch
Seiten: 544
Originaltitel: Kitchen Diaries II
Inhalt: 544 S.
180 farbige Illustr.
bezogener Pappband mit Leinen auf der Vorderseite und vertikaler Banderole
ISBN-13: 9783832194772
ISBN-10: 3832194770
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 4653897
Einband: Gebunden
Autor: Slater, Nigel
Fotograph: Lovekin, Jonathan
Übersetzung: Blind, Sofia
Auflage: 3. Auflage
Hersteller: DuMont Buchverlag
DuMont Buchverlag GmbH
Abbildungen: 180 farbig Abbildungen, bezogener Pappband mit Leinen auf der Vorderseite und vertikaler Banderole,
Maße: 246 x 174 x 48 mm
Von/Mit: Nigel Slater
Erscheinungsdatum: 20.08.2014
Gewicht: 1,523 kg
preigu-id: 105320070
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