Das große Brotbuch: Eine Reise durch die B...

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Beschreibung

Das große Brotbuch: Eine Reise durch die Brotkulturen der Welt ist ein umfassendes Kochbuch, das die Kunst des Brotbackens in seiner ganzen kulturellen und historischen Tiefe präsentiert. Dieses Buch bietet eine sorgfältig kuratierte Sammlung von Rezepten aus aller Welt jedes sorgfältig ausgewählt, um seine einzigartige Herkunft und Bedeutung zu illustrieren. Von der Zubereitung des perfekten französischen Baguettes bis hin zur Herstellung von Injera aus Äthiopien dieses Buch führt Sie durch die vielfältigen Techniken und Zutaten, die in verschiedenen Kulturen verwendet werden. Neben detaillierten Rezepten bietet das Buch Einblicke in die kulturellen Geschichten hinter den Broten, macht es zu einem unverzichtbaren Ressourcen für Bäcker und Kulturinteressierte gleichermaßen.

Details

Erscheinungsjahr:	2026
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	224 S.
ISBN-13:	9789403741147
ISBN-10:	9403741147
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Walter, Erika
Auflage:	1. Auflage
Hersteller:	Bookmundo
Verantwortliche Person für die EU:	Bookmundo, Bookmundo, Delftsestraat 33, 3013AE Rotterdam, NL, Delftsestraat 33, ?-3013 AE Rotterdam, info@bookmundo.com
Maße:	297 x 210 x 13 mm
Von/Mit:	Erika Walter
Erscheinungsdatum:	04.07.2026
Gewicht:	0,594 kg