Cinnamon and Salt: Cicchetti in Venice | Buch | preigu

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Cover: 9781743797310 | Cinnamon and Salt: Cicchetti in Venice | Emiko Davies | Buch | 2022

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Beschreibung

In Cinnamon and Salt, Italy-based food writer Emiko Davies delves into the rich, multicultural history of Venice and its unique cuisine, detailing more than sixty classic and modern recipes, from fried to sweet and from small plates to drinks. Cicchetti (pronounced chi-ke-tee) are little morsels; think of them as appetisers, aperitivo or hors d'oeuvres - but cicchetti are undeniably, distinctly Venetian and a delicious nod to Venice's casual way of life.

In Cinnamon and Salt, Italy-based food writer Emiko Davies delves into the rich, multicultural history of Venice and its unique cuisine, detailing more than sixty classic and modern recipes, from fried to sweet and from small plates to drinks. Cicchetti (pronounced chi-ke-tee) are little morsels; think of them as appetisers, aperitivo or hors d'oeuvres - but cicchetti are undeniably, distinctly Venetian and a delicious nod to Venice's casual way of life.

Über den Autor

Emiko Davies lives in Florence with her husband and two daughters. She writes about regional Italian food and travel on her blog, as well as for publications such as Gourmet Traveller, Condé Nast Traveler, Food52 and Italian newspaper Corriere della Sera. Her beautiful Italian cookbooks include Tortellini at Midnight, Florentine, Acquacotta, Torta della Nonna and Cinnamon and Salt.

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Seiten:	240
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781743797310
ISBN-10:	1743797311
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Davies, Emiko
Hersteller:	Hardie Grant London Ltd.
Abbildungen:	Full colour photography
Maße:	254 x 182 x 30 mm
Von/Mit:	Emiko Davies
Erscheinungsdatum:	21.06.2022
Gewicht:	0,95 kg

preigu-id: 120500312

Über den Autor

Emiko Davies lives in Florence with her husband and two daughters. She writes about regional Italian food and travel on her blog, as well as for publications such as Gourmet Traveller, Condé Nast Traveler, Food52 and Italian newspaper Corriere della Sera. Her beautiful Italian cookbooks include Tortellini at Midnight, Florentine, Acquacotta, Torta della Nonna and Cinnamon and Salt.

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Seiten:	240
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781743797310
ISBN-10:	1743797311
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Davies, Emiko
Hersteller:	Hardie Grant London Ltd.
Abbildungen:	Full colour photography
Maße:	254 x 182 x 30 mm
Von/Mit:	Emiko Davies
Erscheinungsdatum:	21.06.2022
Gewicht:	0,95 kg

preigu-id: 120500312

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